说起白酒,不管是喝酒的还是不喝酒的人,很容易就会想到茅台、五粮液这种大牌子、有名气的高档酒,其被人所熟知的原因,除了酒质不凡之外,很重要的一个因素,就是宣传到位,名声打响。

但是在我国有很多的白酒,它们的酒质一点都不输高端酒,因为缺乏宣传,不懂宣传。酒质口感再好,却只能局限在当地,走不出本地。今天笔者给酒友带来的国内5款“令人可惜”的酒,当地人的心头爱,外地人却不知道,来看看有你知道的吗?
一【湖南】酒鬼酒
黄坛香型:馥郁香型
湖南的特产酒,相对来说,酒鬼酒不仅在省内,在省外也是有点小名气的,尤其是老一辈的人对它应该都不陌生。
这款酒将主流的浓清酱三香融为一体,成为独特的馥郁香型。
最初时候还一路斩获奖项,风光无限,但是后来的酒鬼酒不知为何开始衰败,知名度也开始下降,最终成为地方酒,实在可惜。
酒液清透明亮,有细密的酒花。入口绵柔甘甜,醇厚,酒味由浓转清,最后是酱香
二【贵州】木台厚道酒
香型:酱香型
由冯小宁(茅台八仙之一)亲自勾调酿造一款酱香型白酒,还曾是茅台酒厂的副厂长,所以对茅台酒的选材与酿造工艺都是及其的熟悉的。
木台厚道酒选用了同样的原料,坤沙工艺,因此成酒也带有浓浓“茅香”,在贵州还算是小有名气的一款酱香酒,很多酒友评价说喝了不会上头,也有很多的酒友拿来招待客。
酒液透亮,微微透着黄光,倒酒入杯中,酒花繁密,挂杯明显。开瓶酱香爆出,香气瞬间充满房间,透着焦香、糊香、还有丝丝花果香,层次分明,忍不住想要品尝。入口是明显的酱香,醇厚,柔和,舌尖可以感受到甘甜,夹带微酸感,中段有粮香,糊香,协调融合,舒适至极。
三【安徽】口子窖 5年型
香型:兼香型
号称“徽酒四杰”之一,虽然在安徽省内的名气不小,但是在在国内好像是一点名气也没有。据说是有两个原因:
一是假酒多,安徽自己人都喝不到真的;二是省内竞争太过激烈,根本没机会走出来。
选用纯粮原料,采用老窖池发酵酿造。这款酒喝着有口子窖特有的窖香味,入口绵柔,醇和,有丝丝甜味,回味悠长。
四【吉林】榆树钱 珍品五星
香型:浓香型
产自吉林榆树市,在榆树市当地的名气还是蛮大的,而且市我国北派浓香酒的模仿,真的是很建议酒友品尝一番的。
开瓶是很清爽的香味,醇和悠长,舒爽。喝一口于口中,是幽雅醇厚之感,有清凉的浓香,不觉得浓艳,下咽之后浑身舒畅。
五【山东】一品景芝
吉品香型:芝麻香型
山东的一品景芝酒,最让人津津乐道的就是它的芝麻香型,具有浓清酱三香的特点。
色透亮,香味干净无异味,不刺激,细闻有芝麻香。
入口柔顺,舌尖可感受到芝麻香,微带蜂蜜甜味,层次感明显,中段还有微微粮香,特别舒适的感觉。回味明显。
这款酒的度数比较低,老酒鬼喝着可能没太大感觉,比较适合初次喝白酒的酒友,也不容易上头。
总结:当然了,除了笔者说的这5款,还有很多的白酒,当地人视为心头爱,外地人却不知道,酒友们你觉得还有哪些呢?