这应该是我最近吃过既神秘又高端的日料店。
✅藏在桐梓林街边 巨隐秘的门头
✅高时尚装修风格 格调拉满
✅特色融合日料 食材新鲜高级
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店名:Higher Yaki modern izayaki&bar
地址:成都市桐梓林东路5号附12号
⏰营业时间:17:00开始营业
肉球点单攻略
他家店名直译过来是高等级的烧肉店 现代居酒屋&酒吧,自然而然,他家属于融合特色料理,包含了烧肉➕烧鸟➕刺身~菜品丰富而且很新鲜!
▪️和牛肋条
厨师现场烤制,肉质口感很巴适!一口一个,细嫩弹牙,还能享受到爆汁的快感✅
▪️烧鸟系列
主厨现场把菜品展示给我们看,极为漂亮的色泽,眼镜肉眼可见的新鲜
我们点了串烧鸡腿肉、鸡脖肉、芦笋卷肉以及烤小番茄,滋味鲜香可口。个人最爱串烧鸡腿肉吃起来鲜嫩多汁,回味无穷。
▪️蓝鳍金枪鱼
颜值颇高的一道菜~金枪鱼➕酥脆海苔➕海胆,奇妙的组合,层次感特别丰富,入口软糯巨爽!
▪️地鸡菌菇黑松露麻药锅
上的最后一道主食!也是他家才推出来的新品。好适合冬天食用,暖fufu的
最让人吸睛的是一大颗黑松露!高级感满分里面搭配了鸡肉一些新鲜蔬菜。
吃到最后,服务员会把米饭放进锅里煮,来一碗健康营养的鸡汤饭。
环境
他家位置属于比较隐秘,我第一次来差点找不到按照导航走,有个木质的门就是他家了。
走进来立刻就感受到了时尚的黑暗系风格~简单而又满满的高级感‼️不同于一般的居酒屋,他家给人一种时尚潮流感。
有吧台、有卡座也有包间,我们选择的吧台,近距离观看大厨们制作过程~
服务
帮我们服务的是一位很温柔耐心的帅哥,我们不停提出关于菜品的疑问,服务员也一直在耐心为我们解答~期间茶水供应及时。
⚠️注意:晚上才开始营业,建议提前预定☎