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有人说中国大饭店过时了?宾客满堂的夏宫,与时俱进,好菜真精彩

每次带长辈出门吃饭,就很是头疼。长辈们不喜欢那些新鲜有趣的品牌和餐厅,更偏爱有背景,而且开得长长久久的老字号。

偶然发现夏宫推出了秋冬小黄鱼的优惠活动,灵机一动,这次的家庭聚餐就选这里好啦。

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夏宫,是中国大饭店的中餐厅,位于大饭店一层西北角。菜系主打淮扬菜,也有粤菜、京菜的经典菜式,刚刚过了30周年的夏宫,可是积累了一批老客人。

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周末的中午,大堂几乎满座,经理熟络的与客人们打着招呼聊着家常,感觉都是常来的食客。

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[江南四彩盆]

凉菜选了这款,颜值非常高,餐具也讲究,有荤有素,素菜十分爽口。

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漂亮的陶瓷食盒里一共五道经典凉菜:灯影双脆、水晶肴肉、腌渍番茄、盐水鸭、和鱼子双丝。

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[招牌小黄鱼]

活动特价21.9元一条,有四个口味可选,我们选了干炸做法。特别酥脆,鱼头和鱼骨也酥到可以吃掉。

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[红烧小黄鱼]

秋季和冬季捕捞的小黄鱼味道最佳,我们又点了一份红烧小黄鱼,红烧的黄鱼个头更大,酱汁浓郁,蒜瓣儿肉很过瘾。

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[原石虾子烧海参]

原石加热后,可以持续保温。盘子里的海参酱汁因为高温啪啪作响,等它“冷静”下来,赶紧尝尝。

海参上面撒了不少干虾子。干虾子要经过十几道晾晒工艺,才能把“鲜”保存下来。送一口到嘴里,鲜味炸裂开来,衬托了柔软筋道海参清淡的口感。

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[红葱头爆雪花牛]

红葱头是岭南地区著名的食材,具有降血糖降血脂的功效;红葱头也是有名的香料,可以去腥、提香。

盘底还有绿油油的芦笋,我低估了它的魅力。不经意间尝了一口,就一发不可收拾,超新鲜,特别嫩,真是口口清香。牛肉很嫩,配菜营养,很适合长辈吃的一道菜。

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[福果宫保虾球]

让人惊喜的一道菜,大明虾超级大个,用了很多琥珀桃仁,宫保的手法配上一等一的食材,菜量和品质都没得说。

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[上汤波士顿龙虾伊面]

兼顾海鲜与主食的大菜,没想到不喜欢吃西餐的长辈竟然吃得很开心。

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白汁一点也不腻歪,面条也出奇的劲道。味道清淡,但鲜味儿十足。难得的是用了整只龙虾,食材新鲜。

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[核桃露]、[莲子红豆沙]、[雨花石汤圆]

每人一小份甜汤,最受好评的是雨花石汤圆,汤圆个头很大,漂亮的色彩纹路十分有趣。

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[爆浆榴莲蛋糕]

收尾的甜品选了我最爱的爆浆榴莲蛋糕,与去年吃到的一样赞。配上餐厅的菊普,给整餐画上了圆满的句号。

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中国大饭店夏宫人均消费不低,但菜量真的大,又有大饭店加持,无论自己吃还是宴请都很有分量感。

停车有两个位置

1、酒店平台或者酒店三层

停车费20元/小时,就餐可以给五折券

2、商场地库

停车费10元/小时

【夏宫 中国大饭店】

地址:建国门外大街1号中国大饭店2层

营业时间:

午餐11:30 – 14:30 (周一至周日)

晚餐17:30 – 22:00 (周一至周日)

建议提前订位

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