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卢星宇:味在锦城

作者:封面新闻

作者:天府七中初2018级3班卢星宇

指导老师 刘曼丽

锦城味道,不光见于小巷拐角,也不只是在闹市街区,而是见于许多生活中被忽视之处。

锦城味道见于各社区的饭馆之中:当你与家人朋友在某个街上行走着,突然有了饥饿感,你的选择不是去一个高端大气的名牌餐厅里去体验昂贵却少量的珍馐,而是找一家就近的、便宜的饭馆——这种饭馆没有店门,在打开的卷帘门下,是一个个简易的木桌与塑料凳,桌上零星地放着筷筒、牙签简和一些极薄的纸巾,在墙上则贴着被油渍所污染过的陈旧的菜单。毫无疑问,这就是在成都最常见不过的苍蝇馆子,你只用坐下,向老板大声说出你的选择,再经老扳之口传达到后厨,不一会,清淡却不失浓厚的冬苋菜汤,如梅雪相交的麻婆豆腐,略显焦意却仍但“金碧辉煌”的回锅肉便悉数呈现,在大快朵颐的欲望之下不禁会想到:这就是锦城的味道。

锦城的味道还见于校园之中:一周七日,五天都在校;有十四顿饭都在学校食堂中打发,尽管大家都吐槽过它的口味与价格,但当你经历了一上午的劳累,带着一身疲倦走进食堂,在经历一个漫长的排队之后坐下,享用一碗致简致味的龙抄手或者在早上品尝一份虽小,但是拥有让人浑身发热、精神倍增的钟水铰时,坐在食堂里的你也许会说:“这就是锦城的味道啊。”

锦城的味道,更见于一代人的回忆之中。当我们的父辈年幼的时候,这没有高楼大厦,没有人潮涌动,只有在老城简朴的街道上,与家中长辈迎着轻风,经过一个个老旧的“要致富,先修路”的标语,又迎着刚刷不久的“改革开放好”几个红色大字走去,但最终吸引他们的,是那句刻入脑中的吆喝——“卖担担面咯……”在苦苦央求之下,大人才不大乐意地走到那个挑担老者面前,叫了一碗面。满心欢喜地捧着碗,细细地品味着这醇厚的麦香,看着父母,满意地笑了,多年之后他们领语,并感叹:标语在变,时代在变,但这不变的,就是家乡的味道,是锦城的味道。

锦城之味,见于锦城之店,锦城之市,更见于锦城之土,锦城之人,锦城的故事。锦城的人,就如同锦城的口味一样繁多,或许,这不大不小的一个成都,就是人间百味,而我们——锦城的人,则要带着锦城的味,继续讲述锦城的故事:如火锅般泼辣,豆花般细腻,如担担面般醇厚,更如那“叮叮糖”的敲击叫卖之声一样,绵延万里,在每个锦城人的心中,永久地回响。

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