1:洋芋削皮擦丝，不要过水，漂水，放少许盐、鸡精、胡椒粉。
2锅中放适量的油，最好是用不粘锅，
3、锅中油热把洋芋丝放到锅中，用锅铲或筷子把边边的聚拢定型，
4、小火煎至一面金黄定型，然后翻到另一面煎
6、两面金黄就可以盛出了装盘了，用刀切成小块撒上辣椒面，软糯好吃，你们也试试吧
1:洋芋削皮擦丝，不要过水，漂水，放少许盐、鸡精、胡椒粉。
2锅中放适量的油，最好是用不粘锅，
3、锅中油热把洋芋丝放到锅中，用锅铲或筷子把边边的聚拢定型，
4、小火煎至一面金黄定型，然后翻到另一面煎
6、两面金黄就可以盛出了装盘了，用刀切成小块撒上辣椒面，软糯好吃，你们也试试吧