近日，广东省市场监督管理局发布了15批次食品不合格情况的通告。本次抽样合格样品619批次，不合格样品为15批次。根据食品安全国家标准检测判定，不合格产品主要问题有微生物污染、重金属污染、食品添加剂超标等其他问题。
微生物污染问题
标称东莞市明大纯净水有限公司生产的大浪山泉包装饮用水（纯净水）、老百姓包装饮用水（纯净水）和梧桐之源包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，主要分布于各种水、空气、呼吸道中，易在潮湿的环境中存活。在国家标准包装饮水条例中明确规定了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最大允许限。
标称广东金祥食品有限公司生产的奇亚籽藜麦燕麦片，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
天猫城市公社食品专营店（经营者为深圳市城市公社物流配送有限公司）在天猫（网店）销售的、标称桂林智强食品开发有限公司生产的智力核桃黑芝麻糊，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
标称潮州市潮安区联宇食品有限公司生产的脆脆薯片（膨化食品），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
标称开平市成益堂食品有限公司生产的手工锅巴（膨化食品），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
铅污染
标称东莞市冯佰宋食品有限公司生产的熟黄豆粉，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。据悉，铅是一种严重危害人体健康的重金属元素。误入铅会影响我们人体血红细胞、脑、肾以及神经系统功能，特别对于婴幼儿来说，误入会影响其生长和智力发育。
防腐剂超标
标称广东生和堂健康食品股份有限公司生产的70克雪梨枇杷膏（罐头食品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。据悉，山梨酸（钾）是一种食品防腐剂，能够有效地抑制微生物繁殖，延长产品的保质期。
违规添加色素
韶关市宏昌众晟商贸有限责任公司乐昌分公司销售的标称临沂市大明食品有限公司生产的水果罐头（冰糖柠檬什锦罐头），赤藓红不符合食品安全国家标准规定。据悉，赤藓红是一种允许使用的人工合成食用色素，但在相关规定中，水果类罐头食品中不得为了使产品增加色泽而使用赤藓红。
酸价不合格
标称潮州市潮安区喜乐园食品厂生产的多滋鱼（番茄味）和乐土薄片（油炸型膨化食品），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。据悉，蒜价主要反映产品油脂的酸败程度，若超标则会产生哈喇味。
酒精度不达标问题
标称珠海市浙绍酿酒有限公司生产的孔山浙绍酒，酒精度不符合产品标签标示要求。
江门市蓬江区谷宝天味商贸有限公司销售的标称江门市江海区鸿利酒厂生产的广东酒，酒精度不符合产品标签标示要求。
梅州市客天下农电商产业园有限公司销售的标称梅州市客家天地酒业有限公司生产的娘酒，酒精度不符合产品标签标示要求。
（来源：环球网）