入门级的海绵蛋糕,虽然不如戚风细腻,但是口感也还凑合
By MuseFood
鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
细砂糖 30克
玉米油 30克
牛奶 30克
1、牛奶和油搅拌乳化
2、分离蛋清蛋黄
3、蛋清分3次加入细砂糖打发至干性发泡
4、加入蛋黄
5、打发2分钟
6、分2次筛入低粉
7、用蛋抽翻拌
8、轻微消泡属于正常现象
9、用裱花袋挤入纸托中
10、烤箱140度烤35分钟
11、完美
12、隔天吃会回软
13、组织还行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。