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夏日撸串好去处!柳州烧烤界的奇葩,别家吃不到的烤味,这都有~兰苑烧烤吧

作者:赏味龙城

最近的柳州=不时暴雨+晒到人傻

让本少女未到盛夏,已热爬::>_<::

但有名言说得好

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如果还是不行,那就...

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“雨终于停啦,赶紧爬起来吃烧烤!”

一秒爆汁的独家烤鸭舌

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处理得干干净净的鸭舌,经文火慢烤,层层刷酱,鲜美的肉汁被紧紧锁住。

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趁热一口咬下去,一秒爆汁!没有一丝鸭肉特有的腥臊,只留下舌头肉的细嫩而又鲜美的特别滋味,若是火候熟一分则嫌老,生一分则不够香,配上香辣还带一丝清甜的酱料,简直美到不行。在柳州,没有第二家烤鸭舌,能让本少女如此臣服!

越啃越嗨的烤鸭下巴

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鸭骨被碳火烤得焦香四溢,撒上孜然、辣酱粉和白芝麻,特别香!

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吃鸭下巴不能矜持,必须上手,大口啃,香辣不断刺激着味蕾,口口酥脆,舌头产生了仿佛骨头不存在的错觉,整个下巴不知不觉就啃得精光,根本停不下来,生生辣出Dior999的烈焰红唇。

整大块烤的必点烤五花

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若要试探一家烧烤店是不是有真功夫,试试烤五花便知高低。而且这家的烤五花做法还不一般。

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层层分明的大块五花肥肉,足足4两重,经独家秘制酱料腌制足足5小时,放在夹板上炭火翻烤,烤得肥油嗞嗞冒泡,喷香四溢。

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烤好的大肉厚切成片,每片边缘焦脆,内心软糯。等不及了,直接先偷吃一片━(゚∀゚)━!

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火候把握恰到好处,蘸料给肉外面裹上一层鲜甜滋味,外面焦酥崩皮,每咬一口都能听到爆裂的声音,而里面则鲜嫩多汁,好吃!

再来试试老板推荐的吃法▼

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夹一片厚肉蘸一蘸调制甜辣酱,包上新鲜生菜▲ 一口咬下去↓

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五花肉脆里带着娇嫩的丰富口感被清新的生菜紧紧包裹,不可思议的美味碰撞在味蕾,把街边的家常烤五花硬生生吃出来饭店feel!果然跟别家不一样!

烤毛肚居然可以如此劲Q!

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一口咬下去,意料之外的鲜甜带着友好的辣度,烤出来的毛肚居然如此Q弹香嫩,一点也不老,这么奇葩又美味的毛肚,还真是第一次吃到!

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原来这份惊喜源自于店家独门秘方:毛肚烤之前,用秘制卤水卤制成熟,再上烤炉匀火慢烤,刷上特调酱汁,让滋味慢慢深入其中。

不能错过的招牌烤牛腩

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鲜嫩的牛腩,撒好孜然、辣椒、白芝麻,却不是想象中的软糯,一口咬到的是满满的劲道,弹性超好的活力滋味,就像淘气的孩子那肉肉的小脸,生机勃勃的胶原蛋白,好像一咽下去就能马上活跃起来!

肉欲满满的必点烤排骨

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超肥嫩的烤排骨!用料也太十足!!

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一口咬不到骨头,满嘴肉汁,肉食爱好者的良心解药,吃一串,排骨的汁水混着白芝麻的蜜意,余味绕梁到天明!必点!必点!!

下酒菜担当烤大肠

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油腻的大肠烤得得香糯饱满又保留了脂肪的焦香,神级下酒菜!

烤出来的嫩滑豆腐

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锡纸盒让食物受热更均匀,比起别家千篇一律的干柴烤豆腐皮,本少女更中意这家烤豆腐独到的嫩滑口感,好心动!

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据说这家烧烤师傅是三代相传的宜州烧烤第一人,手艺已经好到有人来上门拜师学艺!

这家的每一道烧烤都是新鲜现烤,火候都极其讲究,比别家都要慢火多烤一会儿。为了这些别处吃不到的奇葩美味,多等几分钟又何妨?!

实在等不及,先来点小吃解解馋:

酥软到不行的红油卤鸭掌

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鸭掌被螺丝汤卤得肉质绵软,又劲道十足,螺丝的香气渗到骨头里,拌着香辣地道的红油和爽口酸笋,柳州妹最爱!

诚意十足的极鲜炒螺

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新鲜又大颗的螺蛳,事前吐沙干净,在最短的时间里抄好上桌,火候刚好,调料也不过分重,让人吃到脆甜的本真螺肉,诚意十足。

还不过瘾?

还有老牌地道狗肉、羊肉饭市,承包一整晚!

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满足你各种的想不到~

不愧是柳州烧烤界的奇葩新秀

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赏味福利

烧烤!请你吃!

☑每天前十份牛腩,买一手送一手(限十份);

☑ 烤嫩豆腐买一送一(限十五份);

以上菜品活动每桌每样一份。

温馨提示因所有特色菜品都是现点现烤,各位粉丝请稍安勿躁,而且真的值得等待哦~

烧烤,怎能少了啤酒!

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☑ 啤酒不限,买二送一

以上活动时间:3月23日—4月30日

兰苑烧烤吧

地址:银桐路前进市场后门,乾泰大酒店对面停车场内

营业时间:18:00-02:00

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↑ 前进市场后门对面,进入此门

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↑ 进门后往前50米看到

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