最近这段时间，因为店里在做“大补冬天 · 元气补货节”，所以我把这半年来准备的宝贝，一股脑都拿出来了。
也不知道大家嫌不嫌烦。
有时候碰到一些理解不了的东西，我就爱感慨，所以总是特别啰嗦。
比如这个老一辈南海资深渔家才会用的，如今海边人都未必懂用的明目鱼：
你说这么多眼药水、小片都搞不定的事情，大自然怎么就这么神奇，这个深海的贝类，怎么就能把“水”给补到眼睛上？
你一定是不信的。
因为我也曾经是不信的。
池大夫一年前就劝我吃明目鱼了，我想着大概跟蓝莓、护眼片差不多的道理，就不想费劲吃了，现在想想后悔死，白白多遭受一年视力下降、眼干眼涩，眼疲劳……的摧残。
明目鱼教会我做人——要谦逊，还有对大自然的敬畏。
有些东西是一定要自己体会过，才知道。
吃完第二天“明目”的——明目鱼。
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关注我久的朋友，可能都知道我眼睛不太灵。
2015年时，黄老师已经给我眼周放 血治眼花了。
说起来，我也没什么大毛病，就是眼干涩，眼疲劳，感觉要变吸血鬼，害怕强光、绚丽的东西，正午的阳光，等一切明晃晃的东西。
某些绚丽的电视节目，真的能晃瞎我的眼。
遇到秋冬金气重的年份，时节，或者生气，劳累后，也会加重，去年强金克木，秋冬时，偶尔能感觉到眼前有层膜，不知道白 内障是不是这个感觉，还容易眼酸、红血丝、流眼泪。
严重时我会吃些中药，吃个七八天，能好上一两个月。
今年我没怎么管我的眼睛，心想可能年纪大了就这样吧，戴个眼镜呗。
结果，被N个人说——你好像有点眼突啊！
吓得我去查甲状腺，还以为得了甲亢……幸亏，只是眼睛的问题！
眼睛的问题真的不能忽视，
目暗神昏。
看不清楚的时候，你会明显感觉到自己变笨，脑子受限。
而且，眼睛会变形。
不仅近视会让眼睛变形，其他也会。
池大夫说，你试试明目鱼吧。
药都不一定能行，吃个鱼就好了？
我其实是有点不相信的。
感谢池大夫，他不容我迟疑，当时就给我煲了一锅——明目鱼汤。
我连喝两碗，吃了2-3条明目鱼。没想到还是好吃的，带着贝类特有的鲜香，就跟喝瑶柱汤差不多。
真的好快，当天晚上，我熬夜写稿，眼睛就舒服多了。直视亮闪闪的灯光，也不会眼晕眼睛痛了。
从此以后我就入了明目鱼的坑。
我要连喝一个月，
彻底把眼睛的“水”给补上来。
争取每天有一条明目鱼吃。
晚上睡觉前，用电炖盅炖上，早上就能吃了。每次炖两条，每天吃一条鱼，一碗汤，可以吃两天。
吃了快一个月了，眼睛那个清亮感，就像小时候一样，看到的世界润泽明亮，遇到亮晶晶的东西，再也不用眯缝着眼睛了，感动～
红血丝再没长过，眼干眼涩，彻底消失，即使偶尔熬夜，也不容易眼干涩了。
眼睛可以睁得更大，看东西不费劲，眼突的情况也消失了。
而且我发现，原本眼白上有点发黄的地方，也逐渐消褪，眼睛清清白白的。
我们这一代人的早 衰肯定是从眼睛开始的。
用眼极 度过度，过度耗用肝血。
然后经常熬夜，肝血不断地从下面往上调，就像抽地下水一样，天天早晚用眼，不断地抽地下水，下面抽干了，上边也就不行了。
肝开窍于目，
浑浊的眼睛，眼白泛黄的眼睛，其实就是肝胆不清亮了，肝
毒过多堆积，肝血荣养不上来。
简称——老了。
“天之精华本于日月，
人之精华藏于眼目”
眼睛老不老，眼神老不老，是医美都拯救不了的，一眼就能看出来的。
明目鱼，是深海贝类日月蚝的肉。而日月蚝，就被称为深海里的“日月之精”。
日月鱼其实不是鱼！
（图源网络/侵删）
《饶平县志》载：“日月蚝，壳圆红一白一。”
日月蚝，主要栖息在中国南海海域以及台湾海峡。
贝壳两面颜色不同，一边是肉红色，像太阳；另一边颜色洁白，似月亮，故得名。
渔民认为：每当天朗气清阳光充沛时，它便张开壳晒太阳，顺便觅食浮游生物；夜间月亮高挂时，它同样张壳觅食，故能吸收日月精华云云。
水上渔家常年奔波，尽管水面光线刺眼，却依旧保持着很好的视力，因为他们会吃明目鱼。
像我们日常的：视力减退，内障，目昏，迎风流泪，等各种眼睛的不舒服，都可以吃一段时间明目鱼，养一养眼睛。
明目鱼汤，
也是池大夫家传的一个养眼睛的汤。
他的老父亲，就经常自己煲明目鱼汤吃，老人家快90岁了，看报纸都不用戴眼镜。
【明目鱼汤怎么煲】
明目鱼桂圆汤
【做法】明目鱼大约1-2只/人，猪骨/瘦肉、桂圆肉、生姜适量，加适量水入汤煲内，大火烧开后转小火，煲1.5-2小时。
这个汤方是花花喝得最~多的，好喝，不麻烦。
能喝多少汤就放多少水，不要加多水了，让汤浓一些，效力更明显。
明目鱼自带海水咸味，无须加盐调味。
明目鱼萝卜干汤
▲ 明目鱼，猪骨，加点耙齿萝卜干，也是一锅好喝的汤。
也可以自由搭配煲汤使用，明目鱼核桃龙眼汤，也好喝。冬天肾阴肾阳一起补了。
“日月之精”的明目鱼干
☝ 我们这批明目鱼干，是池大夫特地找的南海临近越南一带的明目鱼。
这个鱼，是不加任何东西，太阳生晒的，色泽明黄。
☝我们家的明目鱼（左）vs 市面上的普通明目鱼（右）。
这种东西，只有道地，才有能量。
明目鱼提前泡半小时，把青色那个肠子给摘干净，切开，就可以煲汤用了。