采摘季！走进海南儋州南吉百年黄皮园

进入盛夏，儋州九大品牌农产品之一的黄皮正新鲜上市。6月17日，“遇见海南美—2017主播带你去旅行”儋州黄皮采摘之旅活动走进儋州大成镇南吉村百年黄皮园。

村里房前屋后都是黄皮树，一串串、一簇簇，黄褐色的黄皮果挂满树梢。在南吉村的百年黄皮园内，黄澄澄的黄皮更是压弯了树枝。游人忍不住摘下一颗，金灿灿的外表，晶莹剔透的果肉，入口是酸，细细品来，微微清甜。游客们边采摘边品尝，体验和享受着大自然赐予的无穷乐趣。

南吉村的村民说，每到黄皮成熟季节，每天都迎来大量游客采摘，让南吉村成了城里人休闲游玩采摘黄皮的好去处。据了解，儋州南吉村因背倚南吉岭而得名，全村36户，土地面积1100余亩。黄皮种植达150多亩，其中有10亩是百年黄皮园。

“海南黄皮数儋州，儋州黄皮出大成。”大成镇拥有最适合黄皮生长的优质土壤——红壤，年均降水量2250毫米，气温在22摄氏度以上。这里出产的黄皮，粒大颗圆，以果肉饱满细腻，汁多味甜籽少而闻名。

“这棵黄皮树有400多年的历史，年产量600斤，味道真的不一样。”百年黄皮园的负责人符在明指着一棵黄皮树说，此树被誉为“海南黄皮王”。而南吉村拥有5200多棵黄皮树，其中，拥有百年树龄以上的逾160棵。

此外，黄皮园内还有一颗明星树，《红楼梦》编剧周雷曾专门为此树作一幅画《枯木逢春》。据了解，这棵树已经有两百年的历史了。因经受台风和虫蚁常年侵蚀，现今树高不足4米，但还在继续生长，每年都会挂满金灿灿的黄皮果，来园参观的游客都会来此合影留念。

然而，大成镇南吉村的美食不只有黄皮，还有黄皮鸡、黄皮寄生茶、黄皮猪蹄、黄皮蜂蜜……这些美食也是游客纷至沓来的原因。

据符在明介绍，南吉村的黄皮鸡平时就生长在黄皮树下，饲料包括黄皮叶、黄皮根系、黄皮果等，饲养半年以上就可以达到理想的肉质。烹调前用盐和黄皮水“擦洗”鸡身，烹调时加入黄皮叶微火蒸半小时以上，这样做出来的黄皮鸡肉质细腻爽口，还有淡淡的黄皮香。（师辞）