99座火山，88座温泉，腾冲，是世界温泉朝圣地。
去腾冲旅行的朋友，一般会去火山地质公园、和顺古镇、热海风景区、北海湿地公园、滇西抗战纪念馆等地游玩。
但很少有人知道，在云南腾冲，红花油茶第一村——和睦茶花村。
和睦村地处马站乡东面，红花油茶的历史已达八百年以上，这里有4万多株野生红花油茶，被誉为 “中国红花油茶发源地”、“红花油茶之乡”。
如果有机会，你一定要在茶花开的时候去一次，一般二月中旬最佳。
在我的城市，茶花是观赏植物，一般都矮小。但是在腾冲，茶花是一株株高大的树。
这里的茶花并不是用来观赏的，村民们就地取材榨出了独特的茶花油，让这里成为了一个红花油茶之乡。
和睦村海拔1985米，属于贫困村，农民收入主要以外出劳务为主。
那天在和睦村的一个其貌不扬的农家乐，吃过一次午饭。一锅米饭，拌上茶油，那一种特别的香，至今难忘。
盛着米饭的这个锅，也挺有意思，一看就是有些年代了。
低矮的桌子，简简单单的几个当地菜，没有摆盘，没有装饰，却是那次腾冲旅途吃的最香的一顿饭。
茶花油炖蛋也是当地的美味。茶花油是一种营养价值极高的食用油，也是植物油中的精品。它在日常生活中能用来煎炸烹调各种菜品，也能用来调制凉拌菜。
腾冲的小土豆特别的好吃，这一碗简简单单的炒土豆，是最简单原始的做法，但是无比的美味，我一个人能吃半碗。
腾冲和睦村盛产玉米和土豆，也是这里的主要农作物。
一锅土鸡汤，虽然用普通的不锈钢盆盛着端上来，但难以掩饰它的美味。
这个村子里随处可见走地鸡在觅食。走在悠长的小道上，聆听鸟语，闻着花香，一派“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻”的世外桃源风光。
和睦村全村300多户家家都有油茶树，红花油茶每年3-7月挂果，压榨出的茶油被称为“东方橄榄油”。据说在和睦村里，每家每户都是一个榨油小作坊，榨油的季节，茶油香气弥漫在小山村上空。
用红花油茶炒的这一份腊肉，那个香啊！
只是这里交通偏僻，最好要自驾才能到达，所以才保留着一个天然小村庄的原始的模样。这个高海拔、低气温的山区，特殊的气候条件适合红花油茶在此生长。
赏红花油茶，吃一顿红花油茶炒的农家菜，甚是完美。
如果你有机会去腾冲，刚好是茶花开的季节，别忘记去和睦村，吃一碗茶油拌饭哦！
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