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制作步骤：
1. 鸭架斩块加入葱姜蒜大火煸炒。
2. 将开水和鸭掌骨倒入锅内煮至汤白备用。
3. 鱼加姜汁盐淀粉上浆，炒锅放油烧热下蒜米爆香。
4. 加入胡椒粉煸炒然后冲入鸭汤煮出香味。
5. 鱼肉入开水锅汆烫捞出下入鸭汤调入盐，醋稍煮起锅撒葱丝香菜即可。
陕西卫视《你是我的菜》
播出时间
首播：每周二21点10分
重播：每周一21点10分
每周三11点45分
| 超级寻菜团
献上不可思议的厨房妙招，教你制作美味佳肴
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