凱撒沙拉的精髓在于凱撒醬！我最喜歡的是凱撒醬的蒜香味！在外吃飯必點凱撒沙拉！但很多餐廳都不是用的自己調制的凱撒醬，而是用其他普通成品沙拉醬代替！讓人失望！一直想自己來調制凱撒醬！制作一份凱撒沙拉過過瘾！今天終于達成！滿足了我的味蕾！找到了最初的味道！
by 文龍媽
生菜 适量
鳀魚 35g
蛋黃醬 适量
脫脂牛奶 适量
面包粒 适量
獨蒜 1粒
巴馬幹酪粉 适量
1、大蒜、鳀魚切碎！
2、放入料理機
3、放入幹酪粉
4、放入蛋黃醬和牛奶
5、攪拌成糊狀
6、凱撒醬完成！忍不住嘗了一下！正宗！
7、生菜洗淨切成片加入凱撒醬
8、拌勻
9、放入面包粒
10、美味！
11、太滿足啦！！！
你可以配上煎培根
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素c還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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