相信小夥伴對汽鍋雞都不陌生,它用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,主要烹饪工藝是蒸,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
by 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
三黃雞 1隻
蔥姜蒜 适量
醬油 1小勺
料酒 2勺
鹽 依個人口味
白蘿蔔 1個
八角 2個
桂皮 1塊
香葉 2片
1、雞買回來清理幹淨切小塊,焯水,冷水下鍋。燒開後大火煮3分鐘,撈出冷水沖洗幹淨備用。
2、白蘿蔔去皮切小塊。
3、準備好香料。
4、首先将雞塊放入汽鍋中,加入料酒。
5、再加入醬油。(不喜歡的可以不加)
6、用湯勺翻拌均勻。
7、加入香料。
8、把切好的白蘿蔔擺放在雞塊上面。
9、水箱注滿純淨水,啟動汽鍋雞功能,40分鐘即可享用美味。(時間也要根據雞的年齡另定)
10、盛出撒上蔥花。
11、原汁原味的汽鍋雞。
12、連湯帶肉,蘿蔔全部吃光哈~鮮的眉毛掉下來。
用汽鍋電鍋做的,是以鍋裡無需加湯。
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