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怡東農場綠色蔬菜種植基地出産,吃過才知,沒有對比都不知道世間還有這樣的美味!

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怡東農場綠色蔬菜種植基地

怡東農場位于廣東省英德市波羅鎮東風鄉,地處英德、乳源、陽山三地交接的粵北山區之頂,海拔約800米的高山地區,空氣負離子數量達到了每立方厘米10000個以上,素有“英德屋脊”的稱譽。

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而且,方圓約100公裡無工業污染,5公裡内無人居住,怡東農場選址在這裡,就是因為這附近很大的範圍内沒有任何污染。作為綠色蔬菜種植基地重中之重就是要無污染的環境,山水相間,即使路途遙遠,運輸有困難,開發整建亦是需要更多的投入,但是為了綠色蔬菜,還是大力建設了種植基地。

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怡東農場開始籌建到落地,帶動了周邊村鎮的生産和發展。具體講,首先農場的員工都是附近鄉村的居民,不僅不耽誤自家田地的種植,不用抛家離鄉出外奔波打工,就能增加收入。這對于許多以種植為生的人來說,一技之能有用武之地,還因農業而帶動自己家鄉的發展,

怡東農場綠色蔬菜種植基地的土壤有赤紅壤、紅壤、紅色石灰土和黃壤,在山上,晝夜溫差大,日照時間長,種苗的選擇标準就是要适宜土壤的生長,是以選了源于附近農戶幾百年世代流傳的地方原始種苗。采用人工除草管理,養殖場發酵的農家肥,實體殺蟲技術(農藥、化肥、激素、防腐劑等不用),純天然山泉水灌溉,農作物的出産營養美味。

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經過了幾年的發展規劃,耕地已經有一千多畝,從護山養山到護地養地,現在的怡東農場種養結合。

養殖怡東香豬、水庫大魚,種植了大面積的油茶,鷹嘴桃、楊梅等果木,根據季節時令種植相應的蔬菜、瓜果,原生态物産豐富。

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油茶(茶子樹),因其種子可榨油(茶油)。茶油色清味香,營養豐富,耐貯藏,是優質食用油;也可作為潤滑油、防鏽油用于工業。茶餅既是農藥,又是肥料,可提高農田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

【藥瑤】渣旦:根用于牙痛,腰痛;葉治皮膚潰爛瘙癢經久不愈;種子油治酒渣鼻《桂藥編》。

【毛難藥】美油茶:功用同瑤族《桂藥編》。

【土家藥】油茶籽(youchazi):種子治便秘,氣滞,癬,癞《土家藥》。

根皮(油茶根皮):苦,平。有小毒。散瘀活血,接骨消腫。用于骨折,扭挫傷,腹痛,皮膚瘙癢,燒、燙傷。花(茶子木花):苦,寒。微毒。涼血止血。用于胃腸出血,咳血,鼻衄,腸風下血,崩漏;外用于燒、燙傷。種子(茶子心):苦,平。有毒。行氣疏滞。用于氣滞腹痛,洩瀉,皮膚瘙癢,燒、燙傷。種子脂肪油(茶油):甘,平。清熱化濕,殺蟲解毒。用于痧氣腹痛,急性蛔蟲阻塞性腸梗阻,疥癬,燒、燙傷。種子經榨油後的殘渣(茶子餅):辛、苦、澀。有小毒。收濕殺蟲。

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基地的種植了菜心,遲菜心、黑葉白、白菜仔、芥蘭、芥菜、上海青、芹菜、通菜、生菜、包菜(卷心菜)、油麥菜、西蘭花、圓椒、青皮尖椒、黃皮尖椒、豆角、龍牙豆、刺身節瓜、節瓜、青瓜、黃瓜、番茄、番薯、白蘿蔔、莴筍、頭菜、連州菜心、棺菜等多種蔬菜。

目前,怡東農場綠色蔬菜種植基地的時令蔬菜以棚養和露天種植兩種方式。棚養是為了預防廣東的雨季,連雨季會内澇,會把農作物濕腐掉或者沖毀。建有遮雨的大棚和排水系統,可以緩解雨季的損毀。

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怡東農場綠色蔬菜種植基地露天種植

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怡東農場綠色蔬菜種植基地散養香豬

怡東香豬的原産地在貴州和廣西交界的高山地區,是香豬中最優良的品種之一。

香豬是我國特有的豬種,具體的品種有十多種,原産地在雲、貴、川、藏、海南和廣西等地的高山區。它的特點是,養殖時間長但長肉的速度慢,養殖一年多體重才隻有一百多斤。

怡東農場選擇養殖香豬是因為,雖然香豬的生長極慢,出欄隻有一百多斤,養殖成很高,資金的占用和周轉的周期很長;但是它的肉質、口感都要比黑豬、梅花白豬和土豬更勝一籌。

而且,種養基地的海拔,自然環境和氣候,以及水、土、空氣等各種因素,都适宜飼養香豬。于是,規劃了100多畝山地專門用來放養香豬,分區飼養幼豬。以此,怡東香豬養成,以香味濃郁、香甜爽口、營養豐富著稱。

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怡東農場綠色蔬菜種植基地一場雨過,道路成河

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怡東農場綠色蔬菜種植基地創始人潘啟雄先生

他說,選擇建立種植基地,堅持的初衷,是要種植好吃、營養、健康的蔬菜,也希望能帶動周邊的村鄉一起種養無污染原生态産品,能帶動農民收入增加。

靠天吃飯,在田間操作的辛苦,不是誰都能體會的。既然有能力就要出力幫助,做到是一件開心的事情。

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一樹成林!為有小目标的人緻敬!

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大雨阻擋了我們的探訪,隻是看到了一小部分的農場樣貌。

在含氧量極高的山上,處處田園風光,每一處都讓人感動,讓人珍惜,讓人驚歎。

食物的味道好吃到令人思緒萬千,真真是一句話說得,沒有對比就不知道原來我們被傷害了。

返璞歸真的做法,沒有複雜的調味,簡單美味!

上海青原來是這樣的味道,之前以前吃的隻有哭暈了事,還能怎樣?

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怡東農場食材

怡東農場的出品在廣州有售賣,怡東體驗館可以就近吃到原生态産品。

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廣州怡東體驗館

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廣州怡東體驗館的靈芝雞

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廣州怡東體驗館魚

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仙人塘水庫

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