她19歲參加“佳樂中國小姐”選美得到第4名，2年後踏進演藝圈，以外型豔麗著稱，也不吝展露曼妙身材，曾出版《如果在天堂》寫真書。徐華鳳绯聞比事業更受到矚目，曾和演員溫兆倫、蔡辰男之子蔡孟成談戀愛；2004年被傳是介入鞋商湯偉時家庭，2008年發現得了胃癌，隔年7月4日扶正結婚至今29個月，她不隻一次透露想為丈夫生個孩子，如今這個夢想再也無法實作。
徐華鳳1991年演出第1部電視劇《七色橋》，随後陸續接演多部戲劇，包括在f4的《流星花園》中演道明寺(言承旭飾)的姐姐。2003年的《七年級生》之後徐華鳳就未再演戲，但卻是綜藝節目常客。
2011年12月6号，徐華鳳病逝，她老公湯偉時把靈堂内外，以她生前最愛白玫瑰布置成花海，簡單隆重溫馨。他見愛妻遺體移靈，悲痛得全身癱軟，需人攙扶，邊走邊拭淚，并允諾愛妻“這輩子不再婚”。
靈堂選擇以三萬多朵的白玫瑰布置會場，并以其生前她俏麗短發的性感宣傳照當作遺照，靈堂外也擺了十多張照片。徐華鳳的婚禮從簡，過程沒介紹她生平，沒播放她過去作品，湯說：“沒必要，她已是湯太太，當個平凡小市民就好，不要弄得像辦家家酒。”
而個性直爽開朗的徐華鳳，在演藝圈結交不少好友，像是戎祥、jr及蔡燦得，都到場送徐華鳳最後一程。
蔡燦得更在卡片上寫下，“我好想你，要幸福等我”等字句，表達心中傷痛，曾和徐華鳳合作過的前偶像團體成員jr戴着墨鏡，神情悲哀，談到過去和徐華鳳的合作情誼，jr說他真的很後悔因為忙碌一直沒跟華鳳姐碰到面，說到激動處一度硬咽說不出話。
戎祥在告别式後離開時表示，他真的很不敢相信華鳳已經離開，想起最後一次合作，她穿着橘色洋裝漂亮的子還在我腦子裡，他的離開讓戎祥非常難過，哭紅雙眼。