自“免費午餐質食計劃”落地以來，我們聯合多方力量教育訓練免費午餐開餐學校老師們，為開餐學校孩子們提供食育科普課程，以授課的形式為學生普及營養知識，培養良好飲食習慣，學會均衡飲食、合理膳食，從小擁有保持健康的基本能力，做自己健康生活的小主人。
11月份，我們把“食育小課堂”從教室裡搬到了“廚房”：“小小廚師體驗日”，孩子們跟着廚師們、老師們一起動手參與做午飯。
當孩子們自己成為“小廚師”，他們的廚藝又是怎麼樣的呢？（不接受反駁，反正“自己動手，豐衣足食”，餐妞妞光看圖檔，就想拜孩子們為師！）
11月13日 “小小廚師體驗日”
江西省景德鎮市昌江區鲇魚山鎮徐灣國小
擀擀皮，和和餡，
捏捏餃子剁三下，
餃子香，餃子大，
放到鍋裡煮一煮，
煮一煮，翻一翻，
翻一翻，翻兩翻，
翻兩翻，撈起餃子晾一晾，
晾一晾，嘗嘗餃子香不香。
11月13日，徐灣國小的孩子們迎來了“小小廚師體驗日”，這一天孩子們親自體驗“廚師”這一工作崗位，和老師一起動手包起了餃子。
在接觸食材前，大家都仔細洗手，保證衛生。
認真清潔後，大家紛紛戴好手套、口罩，準備大展身手。
材料準備就緒，同學們就迫不及待地沖到各自的“陣地”上，他們撸起衣袖，摩拳擦掌，躍躍欲試。
拌餡、包餃子，孩子們大顯身手，忙得熱火朝天、不亦樂乎，包出來的餃子也各式各樣。
中午，同學們期待的餃子終于出爐，大家都自覺排好隊，準備嘗一嘗自己的手藝。
吃到了心心念念的餃子，孩子們心滿意足！
11月14日 “小小廚師體驗日”
河南省駐馬店市泌陽縣楊家集鄉郭莊國小
光看這道“蒸糯米丸子”的圖檔，大家先别急着反駁，“咦，今天廚師水準不線上啊”……
就像河南省駐馬店市泌陽縣楊家集鄉郭莊國小所說“沒有成人的美觀，但是勝在全程自己動手”。
11月14日，郭莊國小開展了“小小廚師體驗日”活動，小幫廚們戴上帽子、口罩，參與洗菜、動手包糯米丸子。
我來幫你戴“廚師帽”
小小廚師們，我們一起合影，耶！
“你摘蔥，我洗腐竹，她洗菠菜”，各項準備工作有序地進行着。
重頭戲來了！開始做“糯米丸子”啦！一手糯米、一手餡料，捏成團子，再小心翼翼放到盤子裡。
午飯時間到！孩子們也吃上了自己的“糯米丸子”。
大口啊嗚，真香~
不同于課堂上聽老師們講“食育”的理論知識，“小小廚師體驗日”希望通過各種形式的動手實踐，讓孩子們在親身體驗中認識食物、了解食物。
孩子們感受着“食材”變成“食物”的過程，也感受着這頓午餐背後廚師們、老師們的付出，培養良好的飲食習慣、感恩之心。
“小小廚師體驗日”還在開展中，餐妞妞會繼續給大家推薦不同學校孩子們的“手藝”！
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供稿：江西省景德鎮市昌江區鲇魚山鎮徐灣國小
内容編輯：芋頭
品牌設計：思高品牌策劃有限公司
品牌稽核：免費午餐基金品牌稽核組
2011年4月2日，鄧飛聯合500名記者、國内數十家主流媒體和中國社會福利基金會發起免費午餐基金公募計劃，倡議每天捐贈3元（由于物價上漲，自2015年秋季學期起餐标提升為4元/餐），幫助孩子們免于課間饑餓，享有熱騰騰的免費午餐。
免費午餐基金始終秉持“師生同食、就地取材、透明公開、村校聯合”四個執行原則，自2011年4月2日成立以來，截至2019年7月底，免費午餐基金聯合多方力量共計籌集善款55896萬元，累計在全國26個省市自治區1223所學校開餐，共計幫助316243人吃上熱騰騰的午餐。