安徽省是一個産茶大省，擁有很多曆史名茶。今天我們将一起領略一下，安徽最具有特色和底蘊的“九大名茶”。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名：太平猴魁
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 太平猴魁，中國曆史名茶，綠茶類尖茶，産于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。
清鹹豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開辟茶園，生産出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
現在，猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
執行标準：《gb/t 19698-2008 地理标志産品 太平猴魁茶》
類别：綠茶
産地：黃山市北麓的黃山區
主産區位于新明鄉三門村的猴坑、猴崗、顔家。尤以猴坑品質最優。
品質特點：
外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，全身披白毫，含而不露，葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隐紅；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 太平猴魁感官名額
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安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 簡稱瓜片，因為泡開後神似瓜子，得名“瓜片”。在世界上所有的茶中，六安瓜片是唯一沒有芽和莖的茶.因為産自六安市，是以這種茶叫做六（lù）安瓜片。
執行标準：《ny/t 781-2004 六安瓜片茶》、《db34/t 237-2017 地理标志産品 六安瓜片茶》
茶葉類别：綠茶
産地：六安
六安市裕安區，分内山瓜片和外山瓜片兩個産區，其中以齊頭山蝙蝠洞區域産的瓜片最為正宗。
品質特征：
茶葉自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，形似葵花子，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 六安瓜片感官名額
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安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。産于安徽省黃山（徽州）一帶，是以又稱徽茶。
執行标準：《gb/t 19460-2008 地理标志産品 黃山毛峰茶》
産地：安徽黃山
産于黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質最好。
特級黃山毛峰條索細扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉，芽肥壯、勻齊、多毫；香氣清鮮高長；滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮；葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。
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安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“槠葉種”(又名祁門種)制作，是中國曆史名茶，“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”
執行标準：《db34/t 1086-2009 祁門紅茶》、《t/kbta 0001-2020 祁門紅茶》
茶葉類别：紅茶
産地：祁門
以貴溪、黃家嶺、石迹源等處為最優，
茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香";湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味隽永。
祁紅工夫
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祁紅香螺
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 祁紅香螺感官名額
祁紅毛峰
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 祁紅毛峰感官名額
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名：霍山黃芽
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清，霍山黃芽曆代都被列為貢茶。
六安州志載：明時六安貢茶制定于未分霍山縣之前原額茶二百袋，霍山辦茶一百七十五袋。霍山縣志載明人曹琥"注黃芽茶疏"中說：臣查得本府額貢茶歲不過二十斤，祖宗以來聖賢相承不聞以為不足……甯府正德十年之貢（1515年）取去芽茶一千二百斤，細茶六千斤，不知實貢朝廷幾何……芽茶一斤，賣銀一兩，猶恐不得。
執行标準：《db34/t 319-2012 地理标志産品 霍山黃芽》、《t/hscx 001-2021 霍山黃芽》
茶葉類别：黃茶
産地：霍山縣大化坪鎮、太陽鄉金竹坪
産于大别山腹地的大化坪鎮、以及佛子嶺水庫上遊大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞山，太陽的金竹坪，諸佛庵的金家灣，姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所産的黃芽品質最佳。
勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 霍山黃芽感官名額
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名：嶽西翠蘭
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 嶽西翠蘭，生長在大别山區的優質雲霧茶、新創名茶、國家地理标志産品。
嶽西翠蘭是在地方名茶小蘭花茶的傳統制作技術基礎上創制的。
執行标準：《db34/t 430-2018 地理标志産品 嶽西翠蘭》
産地：安徽省嶽西縣
一芽兩葉，芽葉相連，自然舒展，形似蘭花，色澤翠綠，質地鮮嫩，香氣撲鼻，毫芒顯露，嫩香持久，滋味醇濃鮮爽，湯色淺綠明亮。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 嶽西翠蘭感官名額
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名:桐城小花
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 桐城小花茶是安徽桐城的曆史名茶，徽茶名品，除了具備花茶的各種特征，獨具“蘭韻”，如蘭花一樣的美好香氛。因茶葉尖頭細小，故為小花茶。
桐城種茶曆史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠山之椒園。于是，椒園茶與顧渚、蒙頂并稱，跻身“貢品”之列，時稱椒園茶，又因其沖泡後形似初展花朵，又名“桐城小花”。
執行标準：《db34/t 586-2006 桐城小花茶》
産地：桐城
桐城境内黃甲鎮（原中義鄉，黃鋪鄉）、龍眠、大關等地。
外形條索舒展，芽葉完整，形似蘭花，色澤翠綠，碧綠清湯，香氣鮮爽持久，有蘭花香，滋味醇厚鮮爽回甘。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 桐城小花感官名額
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名:湧溪火青
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 湧溪火青起源于明朝，清代貢品、傳統名茶、珠茶。
執行标準：《db34/t 1506-2011 湧溪火青》
産地：安徽泾縣
安徽省泾縣湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。
形似珠粒、落杯有聲，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。香氣濃高鮮爽，并有特殊清香，湯色杏黃明淨，滋味醇正回甜。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 湧溪火青感官名額
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 中文名:安茶
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 安茶簡介 祁門安茶是一種半發酵緊壓茶，介于紅、綠茶之間，其色澤烏黑，湯濃微紅，味香而澀，别有風味,主産于祁門縣蘆溪鄉。 祁門安茶不僅為上乘飲料，且被視為良藥，嶺南一帶中醫診方常用此茶作引，在廣東和東南亞地區被尊為聖茶。
執行标準：《db34/t 1841-2019 地理标志産品 安茶》
茶葉類别：黑茶
據《地理标志産品保護規定》準許的範圍，安茶産地範圍為安徽省祁門縣蘆溪鄉、溶口鄉、平裡鎮、祁紅鄉、塔坊鄉、祁山鎮、金字牌鎮、大坦鄉、小路口鎮、渚口鄉、曆口鎮、古溪鄉、閃裡鎮、新安鄉、箬坑鄉共 15 個鄉鎮現轄行政區域。
外形緊結勻齊，色黑褐尚潤，香氣高長有槟榔香，滋味鮮爽中含香，湯色橙黃明亮，葉底黃褐尚亮。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 雖然我之前在安徽上的學，但沒有聽說過被稱為“聖茶”的安茶。直到兩年前，才聽其他的朋友說起。
安茶是安徽好多茶的一個代表，安茶慶幸的是遇到黑茶的慢慢興起，是以才得到人們的重視。但仍然有很多安徽好茶，一直淹沒在曆史的長河中。
創新很重要，傳承和保護也很重要。
今天的内容就分享到這裡，你還知道那些“鮮為人知”、具有底蘊與特色的安徽好茶，求評論區分享。
安徽最具特色與底蘊的“九大名茶”都有誰？一個被稱為“聖茶”綠茶的盡頭——太平猴魁不一樣的煙火——六安瓜片名山出名茶——黃山毛峰戴着“皇冠”的紅茶——祁門紅茶黃茶中的翹楚——霍山黃芽新創名茶——嶽西翠蘭品不減于龍井——桐城小花清代“貢茶”——湧溪火青被視為“聖茶”的黑茶——安茶 
