重慶作為目前著名的旅遊城市之一，相信很多人都是沖着它豐富多樣的美食而來。而在重慶的諸多美食之中，小濱樓算是一個将所有重慶美食都融會貫通的老字号了。
重慶小濱樓的前身是上世紀40年代初期，在重慶千厮門碼頭有一些商戶
專門經營的各種傳統小吃。後來在政府部門的倡導之下，于1984年組建了重慶“老字号”名小吃中心，将重慶各地美食與小吃結合起來形成一個整體部門，因其地理位置處于嘉陵江和長江的交彙處，故而起名為“小濱樓”。
别看小濱樓現在生意很紅火，但是它也是在經曆許多挫折後，頑強成長起來的。
創立之後經營了十幾年，因為體質原因一度歇業，在2010年才正式複出，但是它很大程度上還是保留了重慶傳統美食的口感，吸引力一輩老重慶人的青睐。
目前小濱樓不僅在重慶開了6家分店，在上海也開了一家最大的分店，而且受到魔都人民的一緻好評。
小濱樓在開創初期就一直作為款待城市新貴及政企先要的上層口味，當時也是吸引了宋美齡前來品嘗，吃過之後對小濱樓大加贊賞，這也讓更多人認識了小濱樓，成為當時社會各界名流的聚會場所之一。
在菜品上，小濱樓與老四川、頤之時、小洞天這些中華老字号相似，菜品種類繁多，熱菜涼菜就有200多，還有100多種小吃，每一樣都小巧玲珑，蘊含了重慶美食的精華，很适合初來重慶遊玩的朋友，可以一次性領略到重慶美食的别樣風味。
在這麼多的特色菜中，雞絲豆腐腦和雞絲涼面受到食客的大力推薦。雞絲豆腐腦中的紅油配合香醋的微酸，再混合軟糯糯的豆腐腦以及纖維口感的雞絲，一口下去讓人回味無窮。
小蔥的香味和紅油的香味為涼面添上了華麗的一筆，雞絲配上極細的小面，那口感讓每一個人都拍手叫好。當然除了這兩種，像桂花小湯圓、桂花邦邦糕、骨湯油茶也是他們家的招牌菜品。
那就有人就問了，這不是小吃嘛，就沒有幾道硬菜嗎？接下來就說他們家的硬菜了。
像傳統川菜歌樂山辣子雞、極品毛血旺、老糖醋排骨也是非常受歡迎。在重慶老師傅的手裡，食材的不斷碰撞，散發出陣陣誘人的香味。
如今的小濱樓依舊保持着傳統重慶美食的口感，是許多老一輩重慶人的記憶，是現代年輕人了解重慶美食的一個重要場所。
盡管歲月不斷變遷，但是刻在重慶人骨子裡的味道永遠不會消失。