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“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”

作者:幾時休

供電路、安石路和玉泉北路三角地帶是東錢湖鎮北出入的咽喉要道,這裡有一東錢湖美食百貨城,以“青魚劃水”餐廳為地标,聚集了不少小商鋪,日用百雜有之,小吃飲食有之,這其中就有一家當地人口口相傳的小館子----“鄭浩牛肉線粉”。

“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”

東錢湖美食百貨城是個圍城般存在,中間大片空地劃線供停車使用,很有遠見呀!

我停好車,憑借一個吃貨的預感,朝東走,果然在一排商鋪後面,找到了這家小館子。

“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”

紅底白字的店招,兩個門面相通,雨蓬兩側還挂着紅燈籠,裡裡外外環境簡單,門口支起了兩張折疊桌子,友善食客就餐。

“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”
“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”
“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”
“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”

牛肉線粉、牛雜線粉、牛肉面、牛雜面是這裡的全部,我第一次來,當然要吃牛肉線粉啦,線粉,細粉也,蓋因“線粉”之“線”在阿拉甯波話中跟“細粉”之“細”同音。

“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”
“奧運五金店”甯波後花園--東錢湖當地人口口相傳的“牛肉線粉”

後廚出菜很快,我看着面前的牛肉線粉歎為觀止,這牛肉也太多了,用甯波人的話來說“噶進噶出”(滿滿當當,超點溢出),牛肉香嫩,牛味明顯,粉絲用的是蕃薯粉絲,比起龍口粉絲更有韌勁,我學着鄰桌老客的操作,找到了可以免費添加的雪菜,哈,鮮鹹的鹹齑,道地的甯波味道,開胃無比,這麼一大碗下肚,做人超級樂胃。

#甯波身邊事#

#我的花樣生活#

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