《中餐廳》中，沒有上過真人秀節目的趙薇頗顯店長風範，在她的帶領下，中餐廳的生意蒸蒸日上，趙薇用實際行動告訴你，從曾經的“還珠格格”到現在的中餐廳店長，完全沒有問題！
衆人表示趙薇的湯很好喝
“大廚”張亮廚藝精湛，燒出的菜色香味俱全，有了趙薇的湯更是錦上添花！對于廣東人來說，正所謂“可以食無菜，不可食無湯”
黃曉明身後的菜單
趙薇在這一集中做的是花膠海底椰養顔湯（網上說用的是親福源湯料包哦），裡面有花膠、海底椰、銀耳、淮山片、枸杞等材料，具有補中益氣、滋陰 養顔、溫陽益脾等功效，非常适合日常飲用哦！
趙薇向後廚衆人表示湯很足料
趙薇把洗淨的湯料放入沸水中
沸騰中的花膠海底椰湯
為什麼趙薇要帶湯料，不帶别的食材呢？
據小編所知，廣府湯可以滋補五髒、營養六腑，亦為廣東菜一大特色。以湯水為食療更是廣東人飲食的傳統，食療湯水滋味且補益。趙薇機智地選擇了廣府湯料，一是友善，簡單處理就可以下鍋；二是好喝，四季皆宜還滋補養生。而花膠海底椰湯中的花膠，就是整個湯的精髓所在，美容養顔的花膠受到衆多女明星的青睐
親福源的花膠可不背鍋哦
花膠到底有多神奇？
女明星李嘉欣，40多歲了，但是外貌氣質跟一些年輕藝人還好。難道隻是買買護膚品就可以解決的嗎？顯然不是，護膚品隻能從表面解決一些皮膚問題，并沒有從根本解決皮膚問題。
李嘉欣：“我挺相信花膠的，煲湯或煮菜時，我媽媽會放它進去。花膠的口感不會太滑，因為它有些嚼頭，我覺得還不錯。”
皮膚需要的是補充膠原蛋白，而不是看表面功夫。花膠中的主要營養成分是一種叫膠原蛋白的蛋白質，其脂肪含量相對較低。有分析資料顯示，花膠内蛋白質含量達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的食品
明星李嘉欣
整容醫生：回去多吃膠原蛋白，不然你過會還得來
整形術後補充膠原蛋白可以加快傷口的恢複，皮膚得不到膠原蛋白的及時更新和補充，會導緻皮膚失去彈性而老化，出現松弛、褶皺、幹澀等現象，是以适時補充膠原蛋白，可使皮膚恢複青春活力，加快術後恢複
膠原蛋白含量很高的食品如雞爪、豬腳、豬皮、甲魚、雞爪、雞翅等都可以為身體補充膠原蛋白。但是，補充膠原蛋白一定要适度。因為膠原蛋白食物多半脂肪含量較高，容易産生自由基，加速老化，使皮膚出現黑斑、皺紋。而花膠作為高膠原蛋白低脂肪的食品，理應受到妹子們的青睐，就連整容醫生都囑咐多吃花膠等高蛋白低脂肪的食品
實在找不到圖檔了！
都說花膠好，怎麼做才好吃？
花膠的做法多種多樣，下面就安利幾種做法給大家（花膠要提前泡發好哦，不知道哪裡可以買到好花膠的話親福源店裡也是有賣花膠的哦）
花膠的泡發方法：花膠和姜片一起煮10-20分鐘，可以加點黃酒（這個視膠大小隻而定，大隻就煮久一點）然後撈出泡冷水十小時左右。
左邊是泡發好的花膠哦
套餐a：花膠紅棗湯
經典的一套湯，花膠15克剪成小段，紅棗4~5個去核，加水炖2-3小時，炖好加入冰糖就可以喝啦！
（紅棗可以換成或者加入當歸、西洋參、蓮子百合、枸杞等藥材幹貨哦，覺得花膠有腥味可以适當加入姜片）
套餐b：花膠豬骨湯
經典的另外一套湯，花膠15克剪成小段，枸杞和去核紅棗适量，姜片幾片，豬骨洗淨，加水炖3小時左右，炖好加點食鹽就可以開動啦
（同理，配料可以自行更換或者添加，豬骨可以換成雞肉、瘦肉也是可以的哦，根據喜好還可以加入響螺片、海底椰、蟲草花等一起炖，這樣的湯更美味哦）
花膠響螺片湯
更厲害的來了！強烈種草！
套餐c：花膠牛奶羹
深受妹子喜愛的一道甜品（！？），強烈種草，真的敲好吃！！小編自己表示吃得合不攏嘴！
純牛奶200ml，花膠20g切成小片，黃酒一點，放入隔水炖的炖盅文火炖2個小時左右，加入冰糖，再炖30分鐘。炖好的花膠牛奶可以直接吃，也可以放涼後放冰箱凍成花膠牛奶凍哦，撒上玫瑰花或者桂花簡直不能再棒！
敲好吃的花膠牛奶凍！
還有更多花膠的吃法等大家去發現哦！
實在不知道怎麼做也可以參考花膠的做法，有任何問題可以咨詢客服小姐姐哦！
編輯：江楓
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