2018年9月17日，安徽省黃山市祁門縣的徽州制餅手藝人經過“配料、打面皮、包餡、打餅、固形、寫字、粘黑芝麻、上白芝麻和碳火烤”9道古法手工工序後，制成可食可賞的“徽州月餅”，深受老百姓的喜愛。 “過中秋，吃麻餅”是徽州民間的傳統習俗，“徽州月餅”又稱“徽州麻餅”，皮薄酥脆甜而不膩，是古徽州中秋佳節傳統糕點。 （施亞磊/人民圖檔)
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 制餅手藝人正在制作“徽州月餅”。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人正在包餡。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人将月餅固形。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人用糖漿在月餅上寫字。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人将月餅粘上黑芝麻。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人将月餅灑上白芝麻。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” 徽州制餅手藝人将月餅放入碳火烤制。
「徽州美食」以匠心為初心！人民網組圖報道祁門古法手工“徽州月餅” （來源：微祁門 黃山市旅遊委員會）
