味覺，如同看、如同聽，在生活中為我們時刻帶來着最豐富、最彩色的體驗。可是它的呈現，去并不隻是吃到口中，咀嚼，吞咽這麼簡單。
對咖啡情有獨鐘自不用說，身邊更不乏喜歡咖啡的朋友。自己動手煮咖啡也是開始于一個不經意間的手忙腳亂。從那時起開始與咖啡的結緣，嘗試繁複的咖啡種類，體驗不同咖啡豆帶來的厚醇甘苦。
每次去一個地方，我都會特意留出時間找一家當地的咖啡廳坐上一坐。漸漸地我發現，咖啡會變成日常生活的一部分，不僅在于它本身的品類、味道，也在于不同文化中、帶有不同設計感的咖啡廳體驗。
這和普洱咖啡的邂逅源于一位同樣愛咖啡的朋友小曼。
除了普洱茶，這裡還有“國際範”的咖啡！
國際杯測大師jeremy
提到普洱，大家都會自覺想到普洱茶，作為茶馬古道上的重要陣地，茶已經成為普洱市的代名詞。似乎對于“普洱咖啡”這種提法都感覺有些陌生。但事實上，普洱的咖啡和茶在國際上是一樣有很高的聲譽。
小曼說，之前有人問她：“普洱咖啡裡有茶嗎？”聽起來讓人有些忍俊不禁，卻也側面反映了一個問題，也是大家心中的一個疑問“中國産咖啡嗎？”
咖啡樹開花
答案當然是肯定的
普洱不僅有“中國茶城”的美譽，還有“中國咖啡之都”的稱号，象征着東西方文化差異的茶與普洱，在這裡和諧共存。
小曼去了普洱，說當地的咖啡的比種茶的多。普洱是我國主要的咖啡生産種植貿易地區，出口的咖啡豆就有幾萬噸，我們熟知的一些咖啡品牌在這裡都有咖啡生産工廠。
咖啡在這裡已經衍生出一種文化，和咖啡相關的一系列體驗在這座深山的莊園進行着，足以讓每一位咖友點亮小心心♥。
體驗雨林咖啡種植園
每年的11月，咖啡開始成熟采摘，咖啡愛好者們也陸續彙聚到普洱感受豐收的喜悅。普洱的特殊的地理、氣候和生态環境，成為種植阿拉比卡種咖啡的黃金地帶，生産出的咖啡品質優越，風味獨特，為扛起中國精品咖啡大旗貢獻了一份力。
小曼這次去了愛伲莊園，跟着愛伲族的朋友一起體驗采摘的樂趣。她挎着竹簍，一把将面前的的咖啡枝攬進簍子中，雙手交替着咖啡豆子擰下，滑落到簍子裡。認真的了解一杯咖啡的誕生。
體驗采摘
咖果采下來之後，還需要做一系列的處理，處理方式不同，出品的咖啡豆口感也不同，但基本上不論哪種方式處理，都要經過采摘-去殼-分級-晾曬這最基本的環節。
處理咖果
小曼參與制作過程後，感覺自己在之後享受咖啡的時光都會想起這高原上鋪滿的陽光。
除了體驗咖果采摘，她還在咖啡種子基因庫參觀到不同的咖啡品種。莊園裡專門設立了一片區域：咖啡種子基因庫，從全球咖啡主産區引進了瑰夏、波邦、卡杜拉、卡杜埃、鐵皮卡、維拉薩奇、瑞吉納等33個優質咖啡品種種植。從基因庫裡打開了一扇了解咖啡的大門。
體驗咖啡烘培和沖泡
在咖啡烘焙師指導下她體驗咖啡烘焙，學習咖啡烘焙知識。學習咖啡品鑒及手沖咖啡知識，在咖啡師指導下，自己動手制作一杯精品手沖咖啡。
在這裡，一杯咖啡在經過自然、人工的磨練後變得醇香！
她這次住在雨林咖啡園裡喜歡上這與咖啡相融的空氣，覺得夢都是香的。品一杯咖啡，看普洱雲卷雲舒；日出日落，不管一日還是七日。隻想讓這樣的時光，慢一些，再慢一些……
她提起這次的體驗，說到：愛它，就要了解它，如果說舌尖上的體驗讓人心心念念，那麼探尋到背後的故事才能體會出真谛。去愛伲莊園來一次全方位的體驗，了解咖啡的奧秘，兩個字：滿足。