俗話說“民以食為天”，自古以來我們就對吃特别注重，關于吃的曆史文化也是十分悠久。特别是在古代，普通人講究的是吃飽，而帝王講究的吃就是奢華了。我們今天就來說說中國古代曆史上的四大名魚，這些魚在古時候屬于皇家貢品，即使到了現在也是國宴上的佳肴，來看看你知道幾種。
黃河鯉魚
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鯉魚在我國古代一直就被賦予了美好的寓意，鯉魚躍龍門的典故更是人人熟知。而黃河鯉魚則早在春秋時期就被士族之間當做是禮品互相饋贈，據《史記》記載當初孔子第一個兒子出生之時，魯昭公便派人饋贈了一條大鯉魚表示祝賀，孔子以國君贈送鯉魚而感到榮幸，便給兒子取名為鯉，字伯魚。
由此可見黃河鯉魚的貴重，而在之後的曆朝曆代中黃河鯉魚更是成為了皇家貢品，在唐朝時應為皇帝姓李，鯉同李，是以吃鯉魚是觸犯刑法的。
太湖銀魚
被譽為是“太湖三寶”，其曆史也非常悠久。早在春秋戰國時期太湖就盛産銀魚，應為其形如玉簪，細嫩透明，色澤如銀，故名銀魚，并在曆朝曆代都備受文人墨客的追捧。宋人曾以“春後銀魚霜下鲈”，将其和鲈魚并列為魚中珍寶。清朝康熙年間，銀魚被列為了皇家貢品。
松江鲈魚
松江鲈魚名揚天下已經有兩千年的曆史了，關于其最早的記載出自《三國演義》中曹操宴請賓客，，因席上無鲈魚引以為憾。天下鲈魚皆兩腮，唯松江鲈魚為四鰓，這是松江鲈魚得以名揚天下的原因。
當年隋炀帝遊玩江南時，品嘗了松江鲈魚，贊不絕口，評價其為“東南佳味也”，清朝康熙在品嘗完之後，欣然評價為“江南第一名菜”。自此以後，松江鲈魚就成了皇家貢品。
泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚又名螭霖魚，據《泰山藥物志》記載“本品因螭頭喜霖而得名”，自宋起便成為曆朝曆代皇家貢品，清朝的滿漢全席中即有：清炸赤鱗魚，這麼一道菜。