吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫内心苦痛的小女生，好像隻需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
肉末洋芋泥
1.用料：洋芋，肉末，鹽，胡椒粉。
2.洋芋洗幹淨去皮切成薄片。
3.煮飯的時候放入電鍋一起蒸，飯煮好洋芋也蒸酥爛了。
4.蒸好的洋芋放入碗中，用勺子壓成洋芋泥。
5.鍋中倒入少許食用油，燒熱。
6.開小火倒入肉末，翻炒至變色，加入兩小勺鹽（根據食材量和自己的口味喜好調味）。
7.加少許胡椒粉，翻炒均勻。
8.炒好的肉末盛到洋芋泥一起。
9.攪拌均勻
10.做成一個個丸子，在丸子中間按出凹陷。
11.中間凹陷的地方擠入番茄醬。
涼拌牛肚
1.鍋裡燒水，放入姜片、蒜片、大蔥、花椒、十三香熬開
2.放入牛肚、加入料酒少許煮五分鐘左右，放入高壓鍋壓軟牛肚
3.準備好香菜，小蔥切段。蒜剁細。辣椒切段（一定要用新鮮花椒）
4.毛肚煮熟冷卻切條，放入圖三調料，放入鹽、雞精、味精拌勻
虎皮青椒
食材：尖椒9個；輔料：蒜1顆、醬油1茶匙、醋2茶匙、白糖1/2茶匙、油适量
做法：
1、準備食材：青椒、蒜
2、青椒洗淨，切兩段，蒜剁蒜末
3、放入1茶匙醬油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁
4、鍋中放少許油，然後放入辣椒，小火煎制
5、一邊煎一邊要用鏟子按壓，煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺
6、盛出備用
7、姜蒜末放入鍋中炒香，放入青椒
8、倒入醬汁，炒勻即可
蔥油鮮香菇
食材：新鮮香菇 8朵、胡蘿蔔 一小段、蔥 兩根、色拉油 3湯匙、鹽 1/2茶匙、白糖 一點點、雞精 1/4茶匙；
做法
1、香菇洗淨、胡蘿蔔去皮切片、蔥洗淨切成蔥末；
2、鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿蔔片，焯水一分鐘後撈出，晾涼；
3、晾涼的香菇用手擠去水份，每朵香菇撕成四塊；
4、胡蘿蔔片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻；
5、把蔥末放入一小碗中，鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙，立即倒入蔥末中激出香味兒，拌勻即可裝盤。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。