1. 取一盆放入玫瑰醬、花生粉、熟的糯米粉
2. 加入蜂蜜
3. 加入白芝麻和花生碎後攪拌均勻
4. 搓成9個小圓球備用
5. 油皮：低粉100克、豬油30克、水50克、砂糖10克、鹽1克取一盆放入低粉加入豬油、砂糖、鹽、水揉成油皮面團
6. 油酥：低粉60克、豬油30克取一盆放入低粉加入豬油揉成油酥面團
7. 把2個面團放入盆裡蓋上蓋子松弛20分鐘
8. 松弛好的面團分别分成9等份
9. 将油皮擀成圓形，将油酥團成球放在中間
10. 用油皮包裹油酥成球狀，再松弛10分鐘
11. 取一個松弛好的面團擀成長條狀
12. 将它卷起來
13. 将橫條轉為豎條，壓扁再用擀面杖擀長
14. 再次卷起來，繼續松弛10分鐘
15. 取一面團用手把2頭往中間擠，然後翻面壓扁
16. 用擀面杖擀成圓形将玫瑰餡放在中間
17. 慢慢收好口，壓扁
18. 分成6等份
19. 在每一份裡再用刀片劃2道口子，隻劃破表層
20. 用手指往中間捏緊，如果松開可以先在餅的邊緣抹點蜂蜜
21. 我做了2種花樣
22. 用筷子蘸點色素印個紅點
23. 放入預熱好的烤箱中下層180度，烤20分鐘
24. 鮮花餅出爐