進入10月份下半月，東北天氣直線下降，黑龍江綏棱本地已經降到零下7度，寒風中飄點雪花，已經大有冬天的感覺。養殖業似乎和天氣一樣，也要進入嚴冬，豬價剛剛反彈便迎來2連跌的迎頭痛擊，牛羊價格紮堆下跌，市場魚價繼續走弱，跌價最多的鲫魚高達2元，養殖業的嚴冬到了嗎？下面和大家一起一探究竟。
生豬市場自年初下跌以來，共有2次反彈，第一次是6月22日到8月28日，豬價從每斤6.3元左右反彈到8.7元，反彈了2.4元左右；第二波反彈就是10月8日到10月15日的反彈，豬價從5.18元/斤反彈到6.57元/斤，漲幅1.39元/斤，全國外三元生豬價格再度回落到6.38元/斤。
除了上述2次反彈，其餘時間基本上在平盤或下跌當中，本輪反彈過後，又迎來2天的連續下跌，10月17日除山西、遼甯、新疆外，其餘省份全線回落，其中：内蒙古每斤下跌0.4元，5.6－6.1元/斤；青海下跌0.3元，6.2－6.6元/斤；廣東下跌0.3元，6.4－6.8元/斤；其餘省份下跌0.1－0.2元不等。
從近期看，導緻近日豬價反彈主要是因為10月10日國家開始啟動第二輪中央儲備豬肉收儲工作，對市場有所提振，再疊加豬價跌到5元附近低位惜售情緒高漲，還有豬肉消費進入旺季等因素疊加一起，出現一波反彈。目前看主要利好因素已經兌現，再加上養殖出欄意願加強，導緻豬價再度回落。
與豬價下跌相伴而來的牛羊價格陰跌不止，表現不佳，其中牛價平均比春節前每頭下降2000－3000元左右，小公牛每頭至少下降2000塊錢，小母牛價格尚可，降幅不大，尤其優質的一代二代，500斤左右重的仍然能賣到12000元左右，而同等重量的公牛價格隻能賣到10000元略多一點的價格。東北地區價格略低一些，某牛市1300多斤的公牛僅賣到22600元，比春節前至少便宜3000－4000元；400斤重的公牛隻能賣到8000元，至少下降2000元。
再看羊價，各地羊價也在持續走低，石家莊育肥羊13.5元/斤，淘汰母羊11.5元/斤；河北唐縣小尾寒羊13.7－13.9元/斤；齊齊哈爾淘汰母羊12.5元/斤；山東鹽窩新民羊13.9元/斤。從價格上看，目前的羊價均比春節前要下降2－3元/斤，一隻羊要便宜300－500元左右。
牛羊肉價格也有所下跌，農業農村部10月15日監測資料：全國牛肉均價76.62元/公斤，比前一日下降0.6%；羊肉均價70.21元/公斤，比前一日下降0.5%。
有些地方價格要明顯低于這個平均價，其中内蒙古東瓦窖農貿市場牛肉30元一斤，萍鄉市安源春蕾農貿市場牛肉25元/斤，陝西欣橋實業發展有限公司34元/斤，山東淄博魯中蔬菜批發市場35元/斤。
牛羊價格下跌，主要原因：一是養殖量增加了，由于前幾年養牛養羊都賺到了，導緻很多村民跟風養殖，牛羊多了必然掉價。二是進口牛羊肉增加了，海關資料顯示，2021年前8個月，進口牛肉153萬噸，同比增長9.1%。前8個月進口羊肉高達30萬噸。三是豬肉價格太便宜了，進入下半年之後，豬肉價格直線下跌，目前全國豬肉均價已跌破10元大關，部分低價省份的部分地區跌到了7－9元的價格區間，甚至個别地方特價豬肉降到3.98元/斤的根限價格，導緻對牛羊肉消費的沖擊。
上半年受養殖量銳減、因疫情因素進口水産品受阻等因素影響，上半年魚價大幅上漲，可是進入7月份之後，随着新魚上市量的逐漸增加，魚價開始回落，進入9、10月份之後，價格繼續回落。
據最新資料顯示：最近一周草魚塘口價格繼續回落，2－3斤重的草魚價格周度（10月8日－10月15日）平均下降0.1－0.8元不等，其中廣東中山開平、台山、新會，湖北黃石陽新等地已經降到5元以下。上周湖北荊州鐘祥草魚每斤下跌0.8元，降至5.0元/斤；武漢東西湖下跌0.5元，5.0元/斤；湖南益陽南縣下跌0.4元，4.8元/斤。
鲫魚價格跌幅較大，引起市場關注，其中跌幅最大的湖北荊州5兩以上的鲫魚周度（10月8－15日）下暴跌2.0元/斤，降到5元/斤；江門新會縣每斤下跌1.0元，降至9.0元/斤；江蘇鹽城射陽每斤下跌1.0元，降至15元/斤。
還有加州鲈魚價格跌幅較大，多地跌幅在每斤1元以上，其中：廣東佛山勒流8兩起加州鲈每斤下跌1.5元，降至14.5元/斤；佛山杏壇7兩的價格下跌1.5元，降到12.5元/斤；佛山順德8兩起下跌1元，14.5元/斤；四川成都1斤重的下跌1元，16.5元/斤；北京平都1斤起的下跌1元，降到17元/斤。
關于魚價的下跌，市場主流觀點認為主要是因為上半年魚價大漲，導緻養殖量暴增，導緻下半年出塘量驟增，再加上豬肉、牛羊肉價格下降，對魚價産生沖擊，各因素疊加一起導緻魚的價格出現下滑。
各位朋友，面對當下豬價反彈之後的2日連跌，以及牛羊價“集體塌陷”，魚價持續走跌，個人認為春節前的消費拉動下，豬價、牛羊肉價、魚價都會有一定幅度的上漲，但空間有限，預計豬價不會超過8塊，大家怎麼看？（文/三農廣訊）