
圖:濃陽蛋糕出鍋劉碧華照片
今天是太陽的日子。昨日,嘉定區安亭鄉羅家村村民沈力的家格外熱鬧。本來,沈阿姨和村裡的幾個小妹妹一起開心地做重陽蛋糕。
在江南地區,節日有吃濃陽餅的習俗。沈立的院子裡,中間有一艘大輪船,向外蒸。沈麗和姐妹倆一邊笑一邊,一邊有條不紊地忙着攪拌、配料、蒸氣騰騰、出鍋......當他們的手不停地上下翻轉時,一個籠子裡裝滿了桌子上誘人的香味濃烈的蛋糕。很多人前來觀看和品嘗,紛紛稱贊沈阿姨等人做的蛋糕好吃。
73歲的沈力是一個開朗的樂天。她和村裡的姐姐們關系很好,互相照顧,互相幫助。沈阿姨對人熱情周到,尤其是她的袋裝榛子,做了蛋糕,相當包容,好吃。每年端午節,沈阿姨都忙着為很多人的家庭義務打包鑷子,從不收取一分錢的辛苦工作。到了祭典,沈麗還和小妹妹一起做了濃陽蛋糕。
今年的節日,沈阿姨和小姐姐們做了蛋糕,除了自己的食物,其餘的都分發給朋友和家人。"每個人都聚在一起是為了快樂,要有進取心,要快樂。沈阿姨說。
新民晚報記者 陳浩 特約記者 劉碧華