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運用小資料逆襲,一家地區超市讓沃爾瑪甘拜下風

運用小資料逆襲,一家地區超市讓沃爾瑪甘拜下風

大資料是基于網絡的資訊收集,在大資料時代,線上的交流與行動充滿了僞裝。上網的人都知道,技術的出現,讓我們至少擁有兩種人格。當我們匿名地徜徉網絡時,我們就不再是我們了——不用真實的姓名,不用真實的面孔,不用真實的身份。

是以,光有大資料是不夠的。大資料會告訴你趨勢與未來,卻無法告訴你客戶的欲望與夢想。隻有研究我們真實的生活、文化和國家,研究使用者的手勢、習慣、喜好、厭惡、猶豫、裝飾……才能發現解決問題的關鍵,這些,就是我說的小資料。

洛斯超市是美國北卡羅萊納州第五大城市的一家地區超市,坐落在距離市中心幾英裡的購物中心。它最顯著的特點,就是與美國其他超市别無二緻——門口放着一排購物車和一堆購物籃,貨架上擺滿了水果和蔬菜,通道裡放置了食品和飲料,結款台聚集着電池和口香糖。員工們戴着淡褐色鴨舌帽,身穿黑色襯衫,系着圍裙,看起來像是青少年或者大學生:他們待人友好,卻缺乏經驗,對工作沒那麼投入。

想要扭轉洛斯超市舉步維艱的經營狀況,将會是一場耗資不菲的大工程。最要命的是,洛斯的目标客戶一般都在四五十歲,這對未來的盈利可不是個好現象。此外,他們還要面對連鎖超市的激烈競争,如沃爾瑪以及全食超市。

重漆一遍停車場标志線、改變商店logo顯然是不夠的,于是洛斯請我來做品牌顧問。而我所做的第一步就是:挖掘小資料。你沒看錯,是小資料,而不是大資料。

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開創方形蛋糕

我在尋找跟洛斯超市相關的小資料的過程中,發現了美國人的一些行為習慣。

首先,像世界其他國家一樣,美國有一套不成文的規則和禮儀,但當地人對此卻渾然不覺。例如,在歐洲,如果你登上一部擁擠的電梯,有禮貌的做法是直視前方,這樣不會被人認為是粗魯或者不合群。你的沉默是對别人隐私的尊重。但是美國人覺得這種行為冷漠、掃興,甚至是不懷好意。假如一位身穿婚紗的女士上了電梯,你不誇她漂亮或者問她婚禮在哪兒舉行,就是不懂禮貌。

其次,在美國,沒人會觸碰别人的身體。除了朋友間的握手和偶爾擁抱,美國異性戀間如果有互相的肢體接觸,一定是在明确的“許可區”内——通常出現在體育活動中。一個男人走進廁所後,如果發現有人,他通常會找個最遠的小便池,而且不能亂看,不然會被其他人誤解為性挑逗。

日常生活中的友好和肢體接觸的禁忌,這是我在美國最早采集到的兩條小資料。

第三條小資料,總結起來就是一個詞:圓形。在美國,所有的公共空間或區域幾乎沒有長方形的,都是沒棱沒角的。人們在酒店房間和會議室時,就好像是被抱在懷裡。在一個缺乏肢體接觸的國家,建築師和設計師似乎想通過家具和房間給人擁抱的感覺。這些資訊所傳遞的本質,則是提供安全感。

一面是美國生活的一堆觀察和線索,另一面是即将破産的南方超市,這二者又有什麼關系呢?其實,二者密切相關。美國把“自由”和“個性”作為标簽,但事實真是這樣嗎?大多數美國人上一次感受到自由,是在他們小時候。是以,在做其他事之前,我要在洛斯内部建立一個“許可區”——打造一個允許顧客進入另一種狀态的一個區域。為什麼快餐店的沙拉推銷不出去?因為吃快餐本身就是進入許可區的行為,在那裡,我們允許自己吃點油膩高熱量的快餐。

考慮到美國生活缺乏沖突,我告訴管理層,從現在起,洛斯超市隻賣方形蛋糕,包裝也用方形盒子。我的目的不是想颠覆美國人對圓形的默許,而是迫使顧客接受新規則——美國的蛋糕很少有方形的,是以,這等于給了顧客“許可”,允許他們打破規則。

建立商品社群理念

從外來者的角度看,洛斯超市所在的美國南部缺乏社群觀念——城市中沒有廣場,市中心空蕩蕩的。什麼是社群?社群是伴随沖突和分歧出現的,比如其他人吵架時,圍觀的人群就是一個社群。

在對洛斯的客戶進行調研時,不止一位洛斯的客戶說他們喜歡洛斯的烤雞。是以,我決定利用烤雞來激發店内的沖突——同時營運烤雞廚房和香腸坊。基于洛斯的客戶群年齡層,我決定将電影《回到未來》的創意移植到超市裡,讓顧客重溫自己的青少年時期。

我給烤雞廚房和香腸坊的兩位員工編了劇本,想象一下,一位頭戴烤雞廚房帽的員工,忙着處理與對手的長期不和的樣子。兩個櫃台前立刻圍了一大批人,一開始,顧客們看到兩人争吵感到很不安,但當他們發現這隻是個遊戲時,就融入到了這個情境。在“争吵遊戲”之後,洛斯不僅賣出了更多烤雞和香腸,還賣出了許多其他商品。

運用小資料逆襲,一家地區超市讓沃爾瑪甘拜下風

在洛斯内建立社群感之後,我認為要確定顧客的忠誠度,還需要某種場景。在日本,交換名片的兩人會雙手接拿名片;在東京的一些商店,員工們甚至會花費45分鐘仔細包裝顧客購買的商品。這種儀式感會讓員工以自己的工作為榮。是以,我要在洛斯建立這樣的“新規則”——為顧客精心包裝商品,并雙手遞給顧客。這樣做的好處顯而易見,員工更有工作熱情,而顧客則感覺受到了尊重。

還有一個要處理的地方,就是農産品區——我們要用“新鮮”的概念來吸引顧客。果蔬區被重新設計,管理層下定決心隻采購當地産品以確定真的新鮮。通過放置柳條籃和用粉筆在黑闆上标價,顧客會産生“親近自然”的感覺。

原文釋出時間為:2017-04-12

本文來自雲栖社群合作夥伴“大資料文摘”,了解相關資訊可以關注“bigdatadigest”微信公衆号

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