360行行行出狀元！能夠讓牛的日增重達到1.2公斤以上的養牛人，無疑是養牛這一行中的高手。實作日增重最大，料肉比最高、飼料報酬率最高，這無疑是每一個養牛人所追求的養牛最高目标，也是提高養牛效益所必須的路數，這三大名額如果實作了，養牛的效益，無疑就是就會提高。那麼喂什麼飼料，解決牛吃什麼最适宜的問題，如何喂、解決如何正确養牛、如何正确管理的問題，確定牛每天增重一公斤也是不難的。
在所有的養殖業中，養牛是近些年來效益比較好、比較穩、風險也相對較小的，也是許多人看好養牛的主要原因之一。養牛雖然是見效慢一些，但它的利潤率、飼料報酬率，還是比較高的。尤其是随着豬肉價格的一路飙升，近些年來，牛肉也一直是穩中有升，穩步增長的局勢，豬肉，是幾年一個周期，有高峰、也有低谷，但是牛肉卻幾乎是一路不斷增長，從十多年前的一公斤幾塊錢漲到現在的一公斤近40來元，可以說是一路高歌，穩中有漲。是以呢，也吸引了許多人的目光，将資金轉投到了養牛的行業中來，就連一些搞房地産開發的老闆，都紛紛将目光轉到了養牛這個行業，紛紛搞起來了養牛，而且是大投資、大規模化地進行。但是這些人，也不一定百分之百地能夠賺到錢，為什麼這樣呢？因為，大多能夠賺到錢的，都是内行人，不管是哪一項，凡是能夠賺錢的人，沒有一個是外行人。是以，有句話說得好，這錢都是讓内行人賺的。
那麼，究竟讓牛吃什麼長得快？如何養？如何才能讓牛達到每天增重一公斤以上這個這個标準呢？
楊軍，是豫西一個小山區縣裡面、三裡五鄉出了名的養牛高手，好多人傳言，楊軍養牛有他自己的一套秘法，主要是一套很實用實的飼料配方，據說他這個飼料配方，是一個老獸醫傳給他的。究竟有沒有秘法不知道，但楊軍養牛出欄快、膘肥體壯、毛色好，卻是有口皆碑。正常情況下，每頭西門塔爾犢牛、一天增重一公斤以上倒也是事實。
那麼，楊軍究竟是如何的養牛、又是如何進行飼料配比的呢？
從上世紀七八十年代，楊軍就開始養牛，那時候是養産隊的養牛。生産隊給他分了兩頭牛，楊局養牛非常精細，每天除了兩次喂牛外，他夏天将牛牽到陰涼處乘涼，冬天給牛曬太陽取暖，還弄個小掃帚，把那牛體刷一遍又一遍，刷掃得幹幹淨淨，一直刷到牛從站立到卧倒，從不斷反刍到閉目養神。他說，人要保健按摩，這牛也需要增進血液循環，經常刷拭牛體可以加快牛的生長發育。為了保證牛正常的營養所需，除了一日兩草三飲水外，還讓牛舔食農村一種“堿土”，将生産隊分的黑豆炒香、磨碎，然後拌入麥稭中讓牛自由采食。經過一個冬季，許多牛都掉膘，楊軍養的牛卻膘肥體壯、毛色油亮。
80年代後，農村實行了包産到戶，楊軍從一頭牛養起，發展到50頭牛；近些年，農村興起了進城打工潮，由于家中還有老人，自己也已經六十多歲了，就與妻子一合計，繼續幹老本行---養牛，也不去眼熱别人進城打工掙現錢，而且一幹就是二十多年。竟然像滾雪球一樣，牛越養越多，最多的時候達到一百七、八十頭。
世上無難事，隻怕有心人！關鍵在“有心”二字。
90年代前後，距楊軍家七、八裡外就是一個部隊的農場。農場裡飼養管理馬匹的是一個人稱“老蔡”的老馬夫。這老蔡無論是相牛、相馬、給牲畜治病都有一套。老蔡是從舊軍隊改造過來的，祖籍是福建人，由于有一手獸醫絕活，人緣也好，就在農場附近娶妻生子、安下了家。一來二往的，楊軍就與老蔡成了無話不談的“忘年交”。
要想會，師傅睡。自然，楊軍也就“偷到了”不少伺候牲畜的本領。
那麼，楊軍養牛的精飼料究竟是如何搭配的呢？
一、犢牛精料配方：玉米面58%、玉米稭稈粉15%、麸皮8%、豆餅10%、棉籽餅5%、磷酸氫鈣0.5%、含微量元素和維生素的添加劑3%、食鹽0.5% 、将所有原料混勻即可。據楊軍介紹，每補飼3公斤混合料，就可以使犢牛增重1公斤，每日一次，下午或者黃昏飼喂，或者每日兩次，早、晚各一次；喂牛的方法是：混合精料：水=1：2.5，涼水混合，喂牛的時候按每100公斤體重過再加入兩味打碎的中草藥3兩，2月齡的犢牛喂精料0.2~0.3公斤、6月齡後2~2.5公斤；6月齡時斷奶，提供柔軟優質粗飼料供犢牛自由采食，1周歲時即可出欄。
二、青年牛精料配方：一個月适應期，第二個月開始進入強度育肥期；其精料配方為：玉米面67%、麸皮8%、棉籽餅或者花生餅15%、豆餅5%、磷酸氫鈣1.8%、含維生素和微量量元素的添加劑2%食鹽1.25%、每日飼喂量按80~100公斤體重給精料1公斤、同時加入兩味打碎的中草藥6兩；每天喂3次，酒糟、青貯玉米稭稈、或者氨化稭稈、優質青幹草等粗飼料鍘短後讓牛自由采食。
楊軍說，養牛是一個“套路活”，（系統工程）單打一的養牛方法效益不會高；比如良種、喂精料、提前補料、及時斷奶、驅蟲健胃、圈舍清潔幹燥、環境安靜、及時出欄等，缺少哪個環節、哪個環節弄不好，都會影響養牛效益的最大化。其要訣是：
犢牛精料要趕早，料水混合泡一泡，6月犢牛應斷奶，草後飲水不能少，喂草之後少活動，牛圈牛體常清掃，料水營養要達标，環境安靜勿幹擾。
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