奶香濃郁的洋芋泥，吃起來口感細膩無比，入口即化。 來一份軟綿可口、香氣四溢的雞汁洋芋泥吧，洋芋控大大的滿足！
by 安小廚520
洋芋 250g
黃油 20g
法香 5g
熱牛奶 100ml
鹽 5g
黑胡椒粉 3g
雞汁 80ml
1、洋芋沖洗幹淨，放入湯鍋中煮至完全熟，取出晾涼去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾壓成洋芋泥。（帶皮煮洋芋會比去皮煮洋芋要香一些）
2、把軟化的黃油、鹽和胡椒粉合成調味料，放入壓好的洋芋泥中，攪拌均勻。
3、在洋芋泥裡倒入熱牛奶攪勻。
4、盛入碗中，倒入雞汁，撒上切成細碎的法香即可。
1.洋芋要完全煮熟、筷子輕輕一紮就透，這樣才能碾壓成泥，否則有硬芯就會有壓不動的塊。 2.天氣冷了黃油不好軟化，可以隔熱水或者用微波爐稍微加熱下軟化黃油。 3.由于雞汁是鹹的，是以這個方子裡隻需要加入很少的鹽。
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