蔥油焖雞真的很下飯，雞肉鮮中帶着絲絲甜氣，皮爽肉滑，緊緻之餘還富有彈牙感，再細吮雞骨，連骨頭都有味兒，舀一勺醬汁淋在米飯上，我能塞下好幾口碗下肚。調料非常簡單，也不需要加一滴水，趕快動起手來吧！
食材：雞腿兩個、蔥、姜。
調料：料酒、醬油、蚝油、醬油、鹽、白糖。
做法：
1.雞腿洗幹淨剁成小塊，把蔥切成蔥段，再切姜片
2.把剁成小塊的雞腿放入盤中，加入适量的料酒、醬油、醬油、蚝油、白糖和鹽，腌制半小時
3.鍋裡熱油下入蔥段和姜片，小火煎到蔥段幹癟，然後把雞塊放上去，淋上腌雞塊剩下的料汁小火焖10分鐘以後取出蔥段大火收汁就好啦！
4.出鍋之前再撒入點蔥花即可！
懶人版蔥油焖雞就做好了，雞肉嫩滑爽口，蔥香味十足，非常下飯，看着都要流口水了