俗話說：病從口入，養生須以健康飲食為本！
生活水準不斷提升，人們的消費觀念也在逐漸轉變，以前是吃得上肉，如今是吃得上好肉。
但在經濟利益驅動下，不乏商家挂羊頭賣狗肉，以“飼料雞”冒充“散養土雞”。那麼我們在購買的過程中，如何分辨真正的“散養土雞”和“飼料殭屍電腦”呢?
想要不花冤枉錢，買到真材實料的散養土雞
還需擦亮雙眼、仔細辨識。
01.飼養方法不同
散養土雞：散養于林間，以蟲草、五谷雜糧為食。活動範圍廣、運動量大，且基本長到18個月以上才出售，2~3年的老土雞更是滋補珍品。
飼料雞：食飼料、集中圈養，養殖規模大，活動空間小，飼養周期短，通常不超過5~8個月便會出售。
02.雞爪、雞頭不同
散養土雞：雞爪細且堅長，粗糙有力，腳底有厚繭，雞頭較小巧。
飼料雞：雞腳短、爪粗，雞爪底部比較“嬌嫩”，且雞頭較大。
03.雞冠不同
散養土雞：公雞雞冠大而紅，母雞雞冠較小，皆血色充實、飽滿鮮亮。
飼料雞：雞冠比較小，而且血色暗淡。
04.雞嘴不同
散養土雞：野外自主覓食，雞嘴較尖銳，喙勾明顯。
飼料雞：沒有喙勾，雞嘴較短，給人以溫和之感。
05.外形神态不同
散養土雞：散養土雞體型為瘦長型，前胸、雞腿較健壯。毛色鮮豔、油光發亮，且其神态敏銳、有攻擊性。
飼料雞：軀體較為圓潤臃腫，肉松 。毛色較為暗黃，神态略顯遲鈍。
06.毛孔不同
散養土雞：雞皮薄、較緊緻，毛孔細且呈網狀，皮色較黃。
飼料雞：外皮淡白，光潔度較高。
是以在挑選時，可用手撥幾根雞毛，看其根部毛孔。
07.食囊大小不同
食囊是雞消化系統的一部份，位于雞前胸，起貯存食物作用。
散養土雞：因自主覓食，會将食物儲存在食囊中慢慢消化，是以食囊較大。
飼料雞：食飼料長大，定時定量喂養，不會挨餓，食囊變得很小。
08.肉質、口感不同
散養土雞：
①雞肉紋理清晰，雞皮韌而有彈性，不易扯斷。
②不易煮熟，肌肉緊實。上口香，香味濃郁天然。雞肉并非特别嫩但有韌性，味道鮮甜。骨頭不硬，皮薄，油脂少。雞湯透明澄清，脂肪團聚于湯汁表面。
飼料雞：
①雞肉色發淺，摸起來較軟，雞皮較易扯斷。
②肉湯較濁，表面脂肪團聚較少，口感較差。
散養土雞的幾點必備
①生态放養須不少于180天，保證一定的運動量，雞肉脂肪就會很少，肉質精華更為飽滿！
②以蟲草、谷物等天然飼料為食，不喂飼料和添加劑！
③散養土雞，毛色鮮豔亮眼，外形健美，雞冠大而且紅潤！
④肉質緊實、湯鮮味濃，口感細膩有嚼勁！
符合以上幾點，恭喜你買到了天然散養、品質純正的土雞。