如果談論美食的話,總有一些“爆款”小吃會脫口而出,它甚至會淩駕于地理位置之上,成為一個城市的代名詞,比如加州牛肉面、狗不理包子、新奧爾良烤翅、揚州炒飯等等,但其實你知道嗎,這些經典餐點并不正宗,味道也沒有大家口耳相傳的那麼美味,去過新奧爾良的同學應該知道,當地的傳統美食并沒有烤翅,很多天津人對狗不理包子簡直嗤之以鼻……隻歎自己點的美食,含着淚也要吃完。
1、新奧爾良烤肉

那些年出現在電視上的"烤肉"
即便你沒有去過新奧爾良,也能從百度百科那裡知道,當地的經典美食是烤生蚝。當年易建聯在接受采訪時曾對記者說,自己在新奧爾良打比賽,在當地找了很久烤肉都沒有吃到,也成為趣聞一則了。
烤生蚝才是王道
2、澳門豆撈
在内地經常看到裝潢精緻的澳門豆撈,相傳早年間澳門賭場門口的火鍋店紛紛取名“豆撈”,意為“都撈”,為賭徒們讨個好彩頭,但其實這是很多内地餐館老闆杜撰的傳聞而已,澳門真正美味的當屬豬扒包和我們熟悉的各式蛋撻。
簡約的豬扒包香氣噴噴
蛋撻一定不要錯過
3、 重慶雞公煲
我們都知道公雞在重慶被叫做雞公,傳統而言當地并沒有雞公煲這道菜,燒雞公和幹鍋雞倒十分常見,是以雞公煲是在這兩者基礎之上流傳至外地的“變種”,并非道地的巴渝美食。
4、 烤面筋
其實衆多小吃之中,這道烤面筋最為坑爹,它會穿上各種外衣,是以會在全國各地看到西安面筋、濟南面筋、武漢面筋、成都面筋……但是我讀書少,烤面筋你不要騙我……
5、杭州小籠包
杭州小籠包确實很有名氣,但是通常我們在北方一些小餐館吃到的是上圖所示這種,其實真正的杭州做法不是發面而是死面,肉餡帶湯,稱之杭州小籠湯包。
以後不要上當了哦
6、陝西肉夾馍
肉夾馍是山西名吃,但回想一下我們平時吃的肉夾馍是否夾雜着各種香菜、青椒、洋芋絲?但其實正宗的陝西肉夾馍裡面隻有一種東西,那就是肉!肉!肉!這是信仰問題!就醬!