在疫情的特殊時期，
除了加強個人防護，
提高咱們自身的免疫力也很關鍵。
如何通過日常飲食，
做好健康營養的搭配，
來增強免疫力，
這其中有很多知識，
值得您去了解。
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出門戴口罩，少去人員聚集的場所，這些都是防疫的正确姿勢。而通過改善飲食來加強自身免疫力，也是很重要的一環。“吃什麼”、“怎麼吃”，誰都有自己的一套理論，咱不妨來聽聽專家的觀點。
貴州省人民醫院營養部副主任 韋琪：提高自身的免疫力，是一個非常重要的途徑，我們提到的乳制品，包括肉類還有豆制品類，都是優質蛋白的不錯選擇。
富含蛋白質的食物，肉、蛋、奶、豆類和堅果，都是很好的食物選擇。喝牛奶作為比較簡單的蛋白質擷取方式，也是很多人的日常習慣。記者購買體驗了市面上多款品牌的牛奶，除了營養成分表有較為直覺的差別，它們還有哪些方面的差別呢？
記者：我現在買了幾款牛奶，有高鈣奶，有标注了乳鐵蛋白的牛奶，我來感受一下口感上有什麼不同，從口味上感受不到差別。
雖然口味上相差不大，
但是各品牌牛奶在細節上其實也不同，
您看到這款牛奶，
就特别标注了乳鐵蛋白的含量。
乳鐵蛋白，
到底有什麼作用呢？
貴州好一多乳業股份有限公司品質總監 馮曉飛：乳鐵蛋白是一類抗菌、抗消炎、提高免疫力、抗癌的一些活性因子，我們好一多現在根據市場需求，推出的是75度的殺菌奶，這種牛奶的好處在于進一步提高了牛奶裡的活性物質的保留量。
貴州省人民醫院營養部 副主任 韋琪：科學家在哺乳類動物的乳汁中，發現了一種與鐵元素結合的活性蛋白，它可以起到廣譜抗菌的作用，尤其是在我們的母乳當中，這個蛋白質其實是母乳中抗菌的一個重要的有效成分。