監利市位于湖北省中南部，江漢平原南端、洞庭湖北面，因公元222年吳國設卡派官在此“監收魚稻之利”而得縣名。監利的美食有很多，有着中國小龍蝦第一縣、中國黃鳝特色縣、中國黃鳝美食之鄉、中國面點師之鄉等衆多稱号，現在我們就一起來看看監利的特色美食吧。
團子
說起監利縣“最有特色”的美食，那恐怕就要數“團子”了。先把大米磨成粉然後加熱水和成半濕狀态，然後做成一個圓形裡面包含了每家自己調制的豆腐幹丁，瘦肉丁，肥肉丁，梅幹菜，辣椒，加上多種香料，約女人拳頭大小，再蒸熟，蒸熟後即可食用。團子有很多食用方法，油炸團子、蒸團子、燒團子、炕團子都是普通百姓很喜歡的美食。
鍋塊
監利人都愛吃這個，現在很多外面都有賣的，都是監利人在做。口味有肉的，有素的，還有甜的，等等口味很多種，用面粉做的，放在火上烤出來的，口感很好。
米糕
小巧玲珑的狀元糕，用糯米粉加紅糖蒸好，切成小方塊，也叫方糕；芳香撲鼻的發糕，在粘米粉上撒放酒曲面，發酵後再蒸熟，蓬松香軟，略帶酸甜；潔白香滑的挖糕，大塊的粘米粉蒸熟後刷一層熬好的紅糖糖漿，切成厚薄不一的三角形，也叫切糕，另外還有頂頂糕。
炸胡椒
炸胡椒是用磨碎的大米和辣椒（湖北的當地方言稱辣椒為胡椒）發酵後制成的，是荊楚當地的一道家常菜，其中荊州市監利市的炸胡椒最為有名。 炒炸胡椒可以搭配各種葷素食材，蒸炸胡椒，可以做成蒸肉、蒸菜。
豆皮
豆皮，是監利的美食之一。監利豆皮的吃法也多樣，可以起鍋時趁熱吃，中間夾層大蒜葉子，味道非常好，可以炒着吃，曬幹的豆皮還可以用水煮着吃，切點臘肉放點白菜一起煮。
朱河熱幹面
武漢熱幹面全國都有名，但是我覺得朱河熱幹面味道更好。朱河熱幹面的面條比要細，用的醬料也不是芝麻醬，而是朱河自産的一種豌豆醬，加上醬油、醋，調制而成，沒有武漢熱幹面濃郁的芝麻香，但是爽滑的口感更有一番風味。
油炸荷花
荷花在别的地方都是用來欣賞的，但是在監利卻可以拿來吃。把荷花裹上一層面粉，再油炸，這樣吃起來不僅清香，而且再加上一些調味料以後，會變得讓人非常喜歡。
監利黃鳝
監利黃鳝體形長而圓，尾柄尖且漸細，體色橙黃，背部有三條花斑，黑黃斑紋相間，主筋與副花明顯，色澤鮮豔。監利黃鳝獲國家地理标志證明商标， 黃鳝營養價值很高，我國民間流傳着“冬吃一枝參，夏吃一條鳝”的說法。
監利河蟹
監利河蟹是湖北省荊州市監利縣的特産。監利河蟹獲國家地理标志證明商标。河蟹營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、及人體所需的各種元素。
油焖大蝦
“監利龍蝦”是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦 ，監利境内廣袤的水域和稻田是小龍蝦的天然栖息場所，特别是7萬餘畝洪湖子湖群蘊藏着豐富的小龍蝦資源，小龍蝦個大肉厚鉗紅，怎麼做都好吃。