炒三丁的做法炒三丁

冬季心情，2015-06-28

洋芋、胡蘿蔔、黃瓜，組成的缤紛小菜，洋芋、胡蘿蔔綿軟鹹鮮，黃瓜清脆可口。漂亮的顔色，讓人在悶熱的夏季，眼前一亮，也挑起了你的食欲。

小貼士：洋芋和胡蘿蔔不好成熟，是以要先入鍋翻炒，再煮一會，讓兩種食材入味、成熟。這道菜的油量比平時用油要多些，胡蘿蔔的某些營養是脂溶性的，另外洋芋和胡蘿蔔吸油，油少了不好吃。