天天看點

夏天的糕團

今天買了萬福興的糕團。

蘇州人講究不時不食,什麼季節吃什麼糕團,撐腰糕,定勝糕、青團、松花團、糖年糕,林林總總,各有特色。

夏天的時候,便是糕團也是夏天的味道。

前幾天外地的朋友向我提起青團,我說青團、松花團時春天的點心呢,如今已經不見蹤影了,夏天的時令糕團是炒肉餡團子、雙釀團還有薄荷糕。

炒肉餡團子是蘇州傳統小吃,用蒸熟的糯米、梗米包裹炒熟的餡心,餡心裡有豬肉、扁尖、開洋、筍丁、木耳、金針菜,還會放整隻的蝦仁進去,老闆會打包一點湯汁讓客人帶回家,吃的時候現澆上,一口下去鮮掉眉毛。

夏天的糕團

雙釀團外表其貌不揚,其實很美味,糯米裡面裹了豆沙和芝麻兩種餡料,吃起來又香又糯又甜。

夏天的糕團
夏天的糕團

還買了小元松和薄荷糕。都是薄荷口味,很适合夏天。

夏天的糕團
夏天的糕團