銷魂的咖喱味，吃一口就停不下來了，咖喱汁配米飯，立刻就能CD光牒，這樣做的咖喱牛肉飯，咖喱味濃郁，牛肉軟爛，一個菜就能搞定一頓飯。喜歡的朋友可以一起來試試！
by 馨心楊 【豆果美食官方認證達人】
牛肉 500克
洋芋 2個
胡蘿蔔 半個
洋蔥 2個
味好美擠擠裝咖喱醬 1袋
味好美黑胡椒粉 2克
姜 3片
高度白酒 2瓶蓋
椰子水或椰子汁 330ml
香葉 3片
花椒 2克
桂皮 1克
草果 1個
荜撥 2根
小茴香 2克
橄榄油 适量
1、買來的牛肉清洗幹淨，用冷水浸泡2個小時，泡去血水。
2、準備材料：洋蔥去皮清洗幹淨，洋芋、胡蘿蔔清洗幹淨，牛肉、味好美擠擠裝咖喱醬。
3、牛肉放入砂鍋，加入适量水，1/4根蔥、姜和高度白酒，燒開。
4、待鍋開的時間，我們來準備煮牛肉的調料，花椒、桂皮、香葉、草果、小茴香、荜撥裝入調料盒或者用紗布包起來做成一個調料包。
5、水開撇去浮末，放入準備好的調料盒或者調料包，蓋蓋中小火炖煮1個小時。
6、洋蔥切小塊，洋芋、胡蘿蔔去皮切小塊裝盤備用。
7、煮好的牛肉切小塊備用。
8、鍋中倒入适量橄榄油，放入蔥花爆香，再放入洋蔥翻炒均勻。
9、加入牛肉塊翻炒均勻。
10、擠入味好美咖喱醬翻炒均勻。
11、加入350ml煮牛肉的湯。
12、再加入味好美黑胡椒粉。
13、加入原味椰子水或者椰子汁都可以。
14、攪拌均勻蓋蓋中小火炖煮1個小時即可。
15、焖鍋米飯。
16、盛上米飯，澆上咖喱牛肉就可以開吃了上桌秒CD光牒哦！
17、成品！
調料裝入調料盒或者包成調料包這樣煮出來的牛肉湯比較清亮。沒有椰子水可以用椰子汁。我這個量是六人份的量，大家可以酌情加減！
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，進而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支援脂肪的新陳代謝，産生支鍊氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，進而有助于緊張訓練後身體的恢複。
3.促進康複
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉的營養價值
牛肉+栗子 引起嘔吐
牛肉+紅糖 脹死人
牛肉+鹽菜 會中毒
牛肉+鲶魚 會中毒
牛肉+田螺 會中毒
牛肉+白酒 會牙齒發炎
牛肉+橄榄 同食會引起身體不适
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）内熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适當烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易緻牙龈發炎
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶堿時禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鲇魚
（2）不宜與富含維生素c的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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