被新型冠狀病毒困在家的日子裡，除了要勤洗手、多通風、常消毒，還要适當運動、規律作息。飲食上，還應注重健脾益肺、祛濕化痰，調理身體，才能增強抗病能力。中醫專家開出了以下七款能提升機體抵抗力的藥膳方，大家不防試試。
1
參芪銀菇土雞湯
材料：黨參15克、黃芪30克、懷山藥30克、銀耳50克、香菇6隻、紅棗6枚、生姜3片、土雞1隻（約1250克）。
做法：土雞洗淨，切大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗幹淨血沫；銀耳和香菇溫水泡發，去除硬梗，洗淨切開；紅棗劈開去核；生姜洗淨去皮，切厚片。
洗淨黨參、黃芪、懷山藥一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬2小時，精鹽調味即可。
功效：本湯膳能健脾補肺、益氣養血、理氣化痰，有助于提高機體抗病能力，适合一般人群服食。
2
葛根山藥鴿子湯
材料：葛根500克、懷山藥250克、胡蘿蔔1根（約150克）、玉米1根（約150克）、馬蹄10隻、竹蔗（甘蔗的一種）200克、鴿子1隻（約750克）。
做法：鴿子洗淨，切大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗幹淨血沫；葛根洗淨（不去皮），切厚片；懷山藥、胡蘿蔔削皮、洗淨，滾刀切厚塊；玉米去除包衣和須子，洗淨，橫切成6段；荸荠削皮，甘蔗洗淨，切成小條。
所有備好的食材一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬1.5小時，精鹽調味即可。
功效：本方健脾益肺、開胃消食、生津止渴、化痰止咳，适合一般人群服食，尤其是飲食較為油膩，肺胃積熱的人。
3
參合南杏榄肺湯
材料：黨參、百合各30克，南杏仁15克，無花果6隻，青橄榄12隻，紅棗3枚，生姜3片，豬肺1付。
做法：先将豬肺清洗幹淨，切塊，爆炒，炒時灑點白酒去腥臊味；青橄榄洗淨，橫砍開兩半；紅棗劈開去核；生姜洗淨切片。
洗淨黨參、百合、南杏仁、無花果一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬2小時，精鹽調味即可。
功效：本方健脾益氣、養陰潤肺、化痰止咳、養血生津，适合一般人群服食，也可用于脾肺氣陰不足，或者燥熱耗傷氣陰所緻病症的輔助治療。
4
參芪雙竹菇鴨湯
材料：北沙參30克、五指毛桃50克、玉竹30克、竹荪8根、香菇6隻、廣陳皮15克、鴨子1隻（約1250克）。
做法：鴨子洗淨、切大塊，放進加有陳皮（或柑、橘、柚葉）的沸水中稍焯，撈出沖洗幹淨血沫；竹荪用淡鹽水浸泡，去除頭蓋傘狀部分，清洗幹淨，切段；香菇清水泡發，去除硬梗，洗淨，對半切開。
洗淨其他食材，一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，大火煮沸後小火熬2小時，精鹽調味即可。
功效：本方能健脾補肺、益胃生津、潤肺化痰、養陰潤燥，适合一般人群服食，也可用于脾肺氣陰不足所緻病症的輔助治療。
5
西洋菜黑魚湯
材料：西洋菜（也叫豆瓣菜）750克、黑魚（生魚、烏鳢）1條（約500克）、臘鴨肫2隻、豬瘦肉250克、無花果6隻、紅棗3枚、生姜3片。
做法：黑魚宰殺，洗淨瀝幹水，鐵鍋放少許油，微火慢煎至半熟；豬瘦肉洗淨，切方塊；臘鴨肫洗淨、切厚片；紅棗劈開去核；西洋菜擇好，洗淨。
黑魚、豬肉、臘鴨肫、紅棗連同無花果、生姜一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，先大火煮沸，再把西洋菜放進鍋内，并改為小火煲1.5小時，精鹽調味即可。
功效：本方健脾益氣、清熱潤肺、滋陰生津，适合一般人群食用。也可用于脾肺氣虛、短氣食少、肺燥幹咳、津傷口渴、内熱消渴、便秘、月經過少、痛經等症的輔助治療。
需要注意的是，西洋菜有一定的幹擾卵子着床及妊娠作用，是以孕婦不能服食，但可以用于通經、流産及避孕。
6
牛蒡生地豬骨湯
材料：牛蒡1根（鮮品約250克，幹品60克）、生地30克、黃豆120克、豬脊骨500克、雞腳6隻。
做法：豬脊骨洗淨，切大塊，放進沸水稍焯，撈出洗淨血水；牛蒡根削皮，洗淨，切厚塊。連同洗淨的生地、黃豆、雞腳一齊置于砂鍋内，加入清水3升、白酒少許，大火煮沸改小火熬2小時，精鹽調味即可。
功效：本方健脾益氣、益腎滋陰、利水祛濕、涼血解毒，适合一般人群服食。也可用于脾腎不足、陰血虧虛等所緻諸症的輔助治療。
7
山芪蓮實排骨湯
材料：懷山藥、蓮子、芡實、炒薏米、炒扁豆各30克，黃芪15克，陳皮10克，豬排骨500克。
做法：豬排骨洗淨，切成小段，放進沸水稍焯，撈出洗淨血沫；連同洗淨的其他食材一齊置于砂鍋内，加清水3升、白酒少許，用大火煮沸後改用小火熬1.5小時，精鹽調味即可。
功效：本湯能健脾益肺、祛濕化痰，尤其适合脾肺氣虛、痰濕蘊重、精神不振的人。
來源：綜合自生命時報、環球網
編輯：彭海波 曹琤媛
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