新京報訊（記者 秦勝南）四川省市場監督管理局近日釋出食品抽檢不合格通告顯示，成都馬路邊邊麻辣燙龍湖店1批次麻辣牛肉片被檢出含有禁用的胭脂紅。4月18日，成都馬路邊餐飲管理有限公司從業人員郭先生對新京報記者解釋稱該門店為加盟店，涉事牛肉為門店違規私自采購，去年12月事發後就對其停業整改。
據四川省市場監督管理局釋出的通告顯示，位址位于成都高新區合信路64号附104号1樓的高新區馬路邊邊麻辣燙店使用的1批次麻辣牛肉片（生産日期2020/10/27）不合格，檢出了禁用的胭脂紅（檢驗結果為0.049g/kg），該産品标稱生産企業為三台縣上口鮮食品廠。
4月17日晚，成都馬路邊餐飲管理有限公司在其官方微網誌釋出說明，稱該問題發生于2020年12月，涉事門店為馬路邊邊麻辣燙龍湖店，該加盟店違規私自采購綿陽市三台縣上口鮮食品廠所生産的牛肉，嚴重違反公司有關規定，嚴重侵害公司名譽。公司将對該門店追究相應法律責任。
圖/馬路邊邊麻辣燙官方微網誌截圖
成都馬路邊餐飲管理有限公司稱，公司于2021年4月17日對涉事門店進行閉店停業處理。目前，該門店已完成整改并重新接受了市場監管局檢查，其結果符合國家各項食品安全規定。公司将全面徹查全國所有門店食品安全及衛生情況，一經發現門店有任何不合規行為，絕不姑息，嚴肅處理。
4月18日，新京報記者采訪成都馬路邊餐飲管理有限公司，從業人員郭先生告訴新京報記者，去年事發後公司對該門店進行停業整改。4月17日又讓該門店閉店停業自檢。“事發後我們就要求他們對這類食材類必須經過公司統一的采購管道，以保證品質。”
随後，新京報記者又緻電涉事門店郫都區馬路邊邊麻辣燙龍湖店，一位從業人員說門店4月17日閉店自查自檢1天後，4月18日已正常營業。當被問及目前是否還有涉事牛肉時，從業人員稱“我們早就沒有了”。
新京報記者 秦勝南
編輯 王琳 校對 柳寶慶
來源：新京報