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砀山酥梨 砀山縣委宣傳部供圖
梨可止咳潤肺。而有一種梨，它有着3000多年的種植曆史，自古便有“果中甘露子，藥中聖醍醐”的美譽，它就是砀山酥梨。
砀山酥梨栽培曆史悠久，是中國傳統三大名梨之首，以汁多味甜、潤肺止咳而馳名。砀山，處于北緯34度線上，屬于亞熱帶與暖溫帶過渡地區，氣候溫和，日照充足，四季分明，雨熱同期，最利于梨子的生長。加上八百年黃河流經留下的沙質土壤，土層深厚，水質優良，造就了獨特的砀山酥梨生長環境，釀就了黃亮酥脆果大汁甜的“人間佳果”，被國内外專家認定為“世界優等酥梨最佳生态區”。
砀山酥梨，果大核小、黃亮型美，皮薄多汁、酥脆甘甜，果肉潔白如玉、咬一口汁水充盈、細嫩清甜。同時含有豐富的氨基酸，維生素，硒元素以及多種礦物質，營養價值高。
春食清熱養陰，潤喉化痰
春季，天氣乍暖還寒，氣候仍然比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、咽痛音啞。砀山酥梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，特别适合這一季節食用。
它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素a、b、c等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺祛燥等功能。
夏食生津止渴，防暑降溫
梨水分充足，生津止渴，進而起到防暑降溫的作用。
不但具有潤肺涼心、消炎降火的功效，還可以止咳，解痰毒酒毒，是一種食用價值非常高的夏季水果。
秋食潤肺止咳，緩解“秋燥”
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。秋季氣候幹燥，人體内各組織均感水分不足，在秋日寒涼的刺激下，易引起頭痛、流淚、咽幹、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列的症狀，醫學上稱之為“秋燥綜合症”。
若想防治秋燥症，飲食調養必不可少。梨被古人推崇為“百果之宗”，在營養專家的眼中，它還是“天然礦泉水”。
冬食潤肺祛燥，清腸防便秘
冬季天氣幹燥，很多人容易出現上火現象，上火容易導緻咽幹咳嗽，便秘，皮膚幹燥長痘等症，梨子對口感咽燥，咳嗽無痰，便秘尿赤，皮膚幹燥，咽喉腫痛等症狀有很好的緩解作用。
冬季寒冷，為了驅趕嚴寒，人們在飲食上相比春夏季由清淡轉向溫熱及辛辣油膩。可是，飲食過于辛辣油膩的時候，很容易誘發便秘現象，梨子中富含豐富的膳食纖維，飯後吃一個梨，或者榨一杯梨子汁飲用，能夠幫助促進腸胃蠕動，清潔腸胃，避免便秘。
冬天皮膚幹燥容易導緻皮膚瘙癢症狀的出現，吃梨子不但能補水，而且還能排毒通便，生吃或熟吃都可以，腸胃不好的人可以選擇将梨子蒸熟後食用，吃梨的時間選擇在兩餐之間，這樣既不影響正餐的營養吸收，也有助于補水排毒。(許文響 王俊)