甜酒具有濃郁的花香，香味甜美，常常讓人想停下腳步，尤其是喜歡吃甜的中國消費者。法國的鈴野是最著名的甜葡萄酒，但除此之外，法國還生産許多其他着名的甜葡萄酒，如Vin de Paille，天然甜葡萄酒（VDN）和香槟。今天盤點法國7種最着名的甜白葡萄酒，讓您度過愉快的時光。
1、蘇玉貴：波爾多最有名的甜酒
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位于波爾多格雷夫斯地區的南部，在加龍河左岸的支流西龍河（Ciron River）的河岸上，氣候非常适合細菌的生長。早晨潮濕多霧有利于腐爛細菌的生長和擴散，下午溫暖幹燥會抑制腐爛細菌的生長、葡萄幹的萎縮、水分蒸發、水果甜味和風味物質的積累。雖然其他波爾多産區也生産珍貴的葡萄酒，但它們是蘇族地區最優質的葡萄酒。
蘇玉貴甜白具有濃郁的金黃色，一般比其他甜酒色深，香氣也更濃郁有力，常帶有濃郁的蜂蜜、花香和核果香，香味甜卻不膩，酒體十足複雜，多層次變化，陳年潛力大，有的可長達數百年。Chateau d'Yquem的Suzunus是最着名的，以117，000美元的價格出售了一瓶1811年曆史的滴金，這是當之無愧的"蘇祖克之王"。
2、稻草酒：汝拉地區最知名的甜酒
法國有三種主要的稻草葡萄酒：汝拉，冬宮和阿爾薩斯，其中汝拉擁有最好的稻草葡萄酒品質，意大利的Passito和Vinsanto以及世界排名前三的稻草葡萄酒。
汝拉稻草酒大多是用霞多麗、薩瓦甯或Poulsard紅葡萄釀造的，收獲後放在稻草上自然幹燥，或挂上自然幹燥、分層和剔除的爛果，經過2-3個月的長時間，等待葡萄中的水分失去幹紋，将糖濃縮并壓榨（100公斤葡萄隻能壓碎15-18升葡萄汁）， 然後發酵至酒精含量為15%-17%，然後在2-3年後裝瓶在小橡木桶中，甜度從60克/升到130克/升不等。
汝拉稻草酒經多年沉澱，酸度風流和甜度在平衡中令人瞠目結舌，蜂蜜、蜂蜜和杏仁等香氣互相融合，豐富而不互相碰撞，口感順滑飽滿，結構細膩，餘韻長，口中長停留無花果， 葡萄幹和蜂蜜的香氣，就像掉進蜜罐裡一樣，甜甜細膩，卻又不想忘記。最着名的稻草酒是Chateau D'Arlay，它擁有800多年的葡萄酒曆史，平均每年生産1000多瓶，出廠價數百美元，使其成為法國最昂貴的稻草葡萄酒之一。
3、甜香槟：香槟産區最知名的甜酒
香槟已有數百年的曆史，是世界上最受歡迎的葡萄酒之一，并于2015年正式被列入聯合國教科文組織世界遺傳學名錄。香槟通常使用Chadonnay，黑比諾和黑比諾通過"傳統方法"（也稱為香槟，Methode Champenoise）釀造，這是一個複雜的過程，需要大量的人力和時間，一瓶真正的香槟至少需要15個月才能釀造，品質上乘。
香槟根據其含糖量可分為七種類型：Brut Nature，Extra Brut，Brut，Extra Sec，Sec，Demi-Sec和Doux，其中甜香槟含有超過50克/升的糖。雖然大多數頂級香槟都是幹香槟，如沙龍白香槟和中白香槟，但甜香槟也是在釀酒廠釀造的。
4、Vufrey：盧瓦爾河谷最著名的白詩南甜酒
Vouvray AOC是杜蘭地區最著名的白石南部地區。根據年份的不同，Vufrey Baishinan可以釀造成幹，半幹或甜的類型。在優良的旱年，白石楠能感染珍貴的腐朽菌，釀造成珍貴的腐朽甜酒;總體而言，Wufrey White的南方甜白葡萄酒品質極佳，具有長達50年，10年，10年，是盧瓦爾河谷最好和最圓潤的甜白色。Domain Huet的Vufrey White Singnan是最着名的，全部使用生物動力學釀造，并将在1976年和1985年等糟糕年份放棄釀造甜葡萄酒。酒莊最好的酒莊是Vouvray Moelleux Cuvee Constance，它使用來自3個最佳葡萄園的成分，并具有超過50年的強大年齡潛力。
除Vuffrey外，Quarts-de-Chaume，Coteaux du Layon，Bonnezeaux和Montlouis-Loire的生産區也生産優質的白葡萄酒和甜白葡萄酒。
5、選擇貴酒：阿爾薩斯最好的甜酒
阿爾薩斯是"法國最美麗的葡萄酒之鄉"，光線充足，降雨量少，土壤肥沃，為生産一流的甜白葡萄酒奠定了基礎，最着名的是Vendage Tardive和Selection de Grains Nobles。
除了鈴野，阿爾薩斯還生産出品質非常好的谷物選擇昂貴的腐爛葡萄酒，特别是由Joan's pulp釀造的谷物選擇的昂貴腐爛葡萄酒，這可能是世界上最獨特的頂級甜葡萄酒。由Domaine Weinbach，Domaine Zind-Humbrecht和Maison Trimbach等釀酒廠生産的顆粒狀，昂貴的葡萄酒多次受到Robert Parker的高度評價。2001年，Wambach Liechtenstein Joan的牛奶顆粒精選的昂貴爛葡萄酒被派克評為100分，稱其為"質地光滑，酒體性感，絕對讓你興奮"。
6、班努斯天然甜酒：朗格多克魯西榮最有名的甜酒
天然甜葡萄酒（VDN）是一種酒精含量高達95%（波特加起來高達77%）的烈酒，以殺死酵母，進而防止酵母發酵前糖的完全轉化，使剩餘的糖分更多，是以味道甜美，酒精含量更高，超過15%。朗格多克-魯西戎是法國非常重要的天然甜葡萄酒産區，90%的天然甜葡萄酒産自此，以banyuls，Maury和Rasteau而聞名，其中Bannus擁有最高的天然甜葡萄酒品質。
Bannus位于法國朗格多克-魯西地區的最南端，由四個村莊組成，葡萄園分布在陡峭的梯田上。Bannus的甜紅葡萄酒主要由黑歌海娜制成，是法國最好的甜紅葡萄酒，可與頂級波特葡萄酒相媲美。Banyuls特級葡萄酒隻在好年份生産，在橡木桶中煮30個月，具有超長的容量。其中，Domaine du Traginer生産的特級班努斯葡萄酒品質優良，品質優良。該酒莊一直尊重風土，是朗格多克 - 魯西地區最着名的葡萄酒廠之一，生産天然甜葡萄酒，有機種植，不含殺蟲劑，除草劑和馬匹。
此外，朗格多克還生産許多天然甜葡萄酒，如馬斯喀特德裡沃薩爾特，馬斯喀特德弗龍蒂尼昂，馬斯喀特德聖讓德米内瓦，馬斯喀特德呂内爾和馬斯喀特德米爾。
7. 維蒙蒂諾天然甜葡萄酒：科西嘉島最著名的甜葡萄酒
朗格多克的天然甜葡萄酒通常由gohaina和麝香制成，而科西嘉島的天然甜葡萄酒主要由Vermentino制成。維蒙蒂諾葡萄酒是科西嘉島最著名、種植最廣泛的白葡萄品種，釀造出的甜葡萄酒結構平衡，酒體更加醇厚、層次複雜，雖然不是班努斯天然甜葡萄酒的高品質，但整體品質也優越。其中，Domaine Comte Peraldi的Vimontino天然甜葡萄酒非常出色且價格實惠，通常價格為數十美元。