蛇形的身體，其大圓盤口充滿了鋒利的牙齒，以及類似于水獺的吸血特性，不是恐怖電影的變體，而是我們今天的主角，七條鳗魚。
七條鳗魚
美國恐怖片《血湖》中的吸血惡魔是自己創造的，但也好不到哪裡去。
當您搜尋七條鳗魚的圖檔時，您的浏覽器會特别提醒您"圖檔可能會引起不适"，并且大多數恐怖電影都沒有這樣的處理方式。
有傳言說，一個名叫維迪烏斯·波利奧（Vedius Pollio）的富有的羅馬人，他有一個裝滿饑餓的七條鳗魚的遊泳池，他會把不稱職的仆人或任何他不喜歡的人扔進去。
不管這是不是真的，很明顯，即使回到遠古時代，也有理由害怕七條鳗魚的攻擊。
但誰能想到，這樣一種充滿恐怖元素的生物，曾經在歐洲被吃掉滅絕。
七條鳗魚的分布仍然比較廣泛，它們生活在非洲以外的溫帶海岸和淡水中，世界各地，而且種類很多，有大約38種七種鳗魚，已知有五種滅絕。
它們已經發育出眼睛，表皮光秃秃的，無鱗片，背部有一個長長的背鳍，向後延伸到尾端和尾巴周圍形成尾鳍，頭頂上有一個鼻孔，身體每側有七個毛孔，是以得名。
七條鳗魚的身體結構
有趣的是，在日本，它們也被稱為八角鳗，因為人們把兩側的毛孔誤認為是眼睛。
但最具特色的是它們鋸齒狀的、像雨一樣的嘴巴，這是它主要的吸血工具。
七條鳗魚的嘴
七條鳗魚的前腹面在鳗魚的前面有一個漏鬥形的吸盤，打開時是圓形的，在周圍的皺褶上有許多柔軟的乳白色突起。嘴巴在漏鬥的底部，嘴巴兩側有許多鋒利的黃色牙齒。有了這個吸盤形的嘴，它們可以很容易地吸附到魚類和海洋哺乳動物的身體桌子上。
一旦附着在受害者身上，七條鳗魚就會用粗糙的舌頭不斷舔舐宿主，并用鋒利的牙齒撕裂宿主的表皮。此外，它的喉腺可以分泌一種抗凝劑，使傷口保持開放，以便七條鳗魚可以繼續以獵物的血液群組織為食。
在極少數情況下，七條鳗魚會專門吸吮宿主，直到隻剩下骨架。但大多數時候，因為他們的新陳代謝很慢，而且他們沒有形成的胃，是以他們吃了兩口就跑開了。
是以，在七條鳗魚生活的水域，漁民在受到攻擊後經常捕獲身體帶有圓孔的魚，即使是那些仍然附着在七條鳗魚上的魚。
當然，并非所有七種鳗魚都生活在這種殘酷的寄生方式上，已知隻有18種七種鳗魚采用這種掠食性生活方式。
例如，美國七條鳗魚流對人類或魚類沒有危險。它們屬于以濾食為食的生物體，成年後，它們不再吃東西，隻通過儲存營養物質而生活很短的時間。但海鳗要兇猛得多，它們甚至可以咬鲨魚等大型生物。
被七條鳗魚咬傷的魚體内的洞
盡管近年來發生了七次鳗魚襲擊事件，但幸運的是，人類通常不在他們的菜單上。
但是，成年七條鳗魚的長度可以達到13到100厘米，是以當你遊泳時，想到水中有這樣吸血的怪物的存在，心髒還是有些不舒服。
雖然它被稱為七條鳗魚，但它并不是真正的鳗魚，甚至不是魚。現有的脊椎動物可分為無颚和無颚，我們被稱為魚類、兩栖動物、爬行動物、鳥類和哺乳動物的五大類生物，屬于下颌。
無颚生物沒有上颚或下颚，是迄今為止最原始的水生魚形脊椎動物。然而，隻有盲鳗Myxini和七歲鳗魚Petromyzontida的一些物種幸存下來。
七條鳗魚的出現可以追溯到5.3億多年前，甚至被稱為"史前喪屍魚"。
雖然七條鳗鲡在地球上有着悠久的曆史，但它們的化石仍然稀缺，鳗魚狀的魚沒有骨頭，它們鋒利的牙齒不太可能被儲存下來，因為它們是由角蛋白制成的，就像我們的頭發和指甲一樣。
2018年，倫敦考古博物館的考古學家艾倫·派普（Alan Pipe）在倫敦官方車站附近發現了一排排看起來像七條鳗魚的牙齒。此前，在約克郡和蘇格蘭南部發現了兩條七條鳗魚的遺骸。
七條鳗鲡的牙齒化石
"經過33年的動物遺骸研究，我們終于在曆史悠久的倫敦市中心發現了這種難以捉摸的七歲鳗魚的痕迹，"派普在一份聲明中說。它被儲存在泰晤士河附近的水面上。這真的很令人興奮。"
這一發現使考古學家相信，在中世紀，這是一個相當富裕的地區，因為幾個世紀以來，七條鳗魚一直是富人和有權勢的人的最愛。
是的，這種美味的生物在歐洲一直被認為是美味的，當然不像你對七鳗合唱團套餐所期望的那樣：
七鳗合唱團
被做成食物的七條鳗魚其實很賣。但是有句話說，七條鳗魚全身隻有軟骨沒有硬刺，魚有彈性，口感細膩。并且含有足夠的脂肪、蛋白質和維生素A，營養相當豐富。
兩者都說《權力的遊戲》其實是"權力之桌"，原著小說可以形容為一個恰當的"歐洲中世紀飲食清單"，七條鳗魚自然占據了一席之地。
英國王室的大多數成員特别喜歡七條鳗魚。為了表示對王室的忠誠，格洛斯特市每年聖誕節都會向君主贈送七條鳗魚。
七條鳗魚
英格蘭國王亨利一世（1068-1135）以其貪婪的鳗魚而聞名。查爾斯·狄更斯（Charles Dickens）在他的小說《英格蘭兒童史》（A Child's History of England）中描述了67歲的亨利一世（Henry I），他在諾曼底之旅中不顧醫生的建議，在"暴飲暴食七條鳗魚"後死于消化不良和發燒。
英國曆史上亨利一世的虛構肖像
雖然這個故事的真實性經常受到質疑，但許多追随的國王并沒有被它"吓壞"。約翰一世（1167-1216）統治時期的"神聖遺囑"指出，在吃了七條鳗魚後，國王和王後覺得所有其他魚都是無味的。
是以，他們要求格洛斯特治安官在管轄範圍内或以其他方式購買盡可能多的七條鳗魚，然後用面包和果凍将它們交給國王的廚師。
根據皇家議會的說法，約翰一世還對格洛斯特城處以40馬克的罰款（相當于今天的50，000英鎊），因為"他們沒有給他足夠的尊重七條鳗魚"。
直到現在，七鳗一直保持着他們的王室地位。1953年，格洛斯特的居民恢複了他們的傳統角色，為女王伊麗莎白二世的加冕典禮創造了一個特殊的七年鳗魚餡餅，并在随後的25周年和50周年慶典上創造了更多的七條鳗魚。
2012年6月，為了準備伊麗莎白二世女王登基60周年，鑽石禧年，格洛斯特不得不從北美五大湖進口七條鳗魚，因為過度捕撈，河流污染和當地水域七條鳗魚幾乎消失。是以，兩磅粘稠的冷凍七蛞蝓鳗被運往格洛斯特。
格洛斯特民俗博物館的莎拉·梅西（Sarah Macey）當時為女王建造了這所學校。她考慮了各種古老的烹饪方法，其中之一是首先用葡萄酒，醋，肉桂和七種鳗魚血烹饪。
同樣有趣的是，歐洲的七種鳗魚被吹捧為食物，是損害北美當地經濟的主要入侵魚類。在20世紀20年代，海鳗通過大西洋航運運河進入五大湖，從那時起一直對當地魚類構成威脅。
正如我們上面提到的，鲨魚也是它們在海鳗名單上的"捕食者"。它們依附于重要的經濟魚類，如五大湖的本地鳟魚和鲑魚，并吸出所有的内髒。在漁業價值數十億美元的地區，這是一個嚴重的問題。
難怪大湖區漁業委員會（Great Lakes Fisheries Commission）發言人馬克·加登（Mark Gaden）甚至說："我們甯願送他們一卡車七條鳗魚。是以，當七條鳗魚在2015年英國河流中重新煥發活力時，北美的人們可能會對英國人的興奮感到困惑。
為了保護當地的七條鳗魚資源，英國環保組織也一直在努力将七條鳗魚重新引入德文特河和道斯河等河流，并消除對它們行動自由的人為障礙。
除歐洲外，日韓等國家都有吃七條鳗魚的習慣。日本人會像對待七條鳗魚一樣虔誠地對待鳗魚，常見的做法是燒焦，白燒等等。
鳗魚燒七條鳗魚
除了飲食之外，這七種鳗魚還具有獨特的進化地位，包括人類、脊椎動物，其實都是從原來的魚類中進化而來的，與七種鳗魚相似。它現在似乎是異質鳗魚，其形式在數億年前是主流。
研究人員繪制了3億年前伊利諾伊州的Masson Creek河床
地球上最早的脊椎動物沒有上颚或下颚，而且數量豐富。随着生命的進化，這些無颚動物現在幾乎滅絕，隻剩下少數盲鳗亞綱和七蛞蝓鳗亞綱。
在很長一段時間裡，這些原始形式保持不變。南非發現了一塊3.6億年前的七歲鳗魚化石，幾乎與今天的七條鳗魚相同。
化石
但這并不意味着七條鳗魚是我們的祖先，七條鳗魚和盲鳗的共同祖先可能在5億年前就已經與我們的遠古祖先分道揚镳了。但現在這七條鳗魚仍然為我們提供了最早脊椎動物起源的線索。
我們最初的直系祖先可能與七條鳗魚相似，其中一些後來發展成上颚和下颚和四肢等結構。由于七種鳗魚的适應性免疫系統具有一定的特殊性，是以對它們的研究為脊椎動物适應性免疫的進化提供了有價值的見解。
瑞典卡羅林斯卡研究所（Karolinska Institute）研究七種鳗魚大腦的研究人員得出結論，人類大腦的基本結構是在七種鳗魚與哺乳動物和人類的進化路徑分離之前确定的。該研究将大腦皮層的誕生從3億年前推到了5億年前。
上述研究告訴我們，在談論人類的進化曆史時，七條鳗魚和黑猩猩可以告訴我們一些關于我們祖先的事情，盡管它們采取了與我們的進化路徑不同的進化路徑。
此外，研究人員發現，七條鳗魚的基因組中有一些基因與人類的神經系統疾病有關，包括阿爾茨海默病、帕金森病等。這意味着七條鳗魚可能是研究人類神經退行性疾病和神經系統疾病機制的理想生物。
這樣看來，雖然七條鳗的外表非常可怕，捕食行為很不舒服，但人類的味蕾卻非常友好，但在生命研究方面也有着重要的作用。
七條鳗魚的側臉也相當不錯
那麼古代生物的肉會是什麼味道呢？來吧，七條鳗魚在3.6億年裡沒有太大變化。
七鰓鳗。維基百科。
馬修·陶夫。發現：中世紀海怪的牙齒/美味。阿特拉斯·奧布斯庫拉。2018.11.1.
七鰓鳗餡餅的曆史。什麼是烹饪美國。
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