大冬天不可錯過的 江南經典小吃千張包子做法

小時候，每到過年，老媽才給包千張包。這幾天乘着台風天出不了門，就在廚房自創千張包。簡單、友善、操作性強，包完後放在冰箱裡，沒菜的時候可以煮幾個吃。哇哈哈。。。

千張包的做法步驟

将千張皮分割成九塊，加入調制好的肉餡，肉餡可根據各人口味自調，加海米味道更鮮美。包好放入電餅铛。

在電餅铛内煎到兩面略焦，沒電餅铛可以在油鍋内煎。

炒鍋中放入清水或高湯，将煎好的千張包木耳等放入，水量以稍沒過千張包為宜。加入适量的鹽，大火煮開，轉中火15分鐘，出鍋時撒上香蔥。