最近，一部bbc紀錄片《如何減緩衰老》在網上熱播。
《如何減緩衰老》
片中的主角是一名叫羅津娜整形外科醫生，她的日常工作與皮膚有關，一直令她好奇的是，皮膚是如何變老的？人們該如何預防？于是她離開治療室進入先進的皮膚科學，結果遠遠超出了她的預期！
如何減緩衰老呢？總結起來就是：注意防曬，抗糖化（減少澱粉的攝入，戒糖），吃顔色鮮豔的食物、富含脂肪的魚類、帶有苦味的食物。
不得不說，在快節奏、壓力大的現代社會，人們越來越關注健康和養生。
在日本，上班一族以工作狂著稱，加班是一種常态。然而壓力最大的日本，卻是世界上最長壽的國家，國民平均壽命常年穩居世界第一。他們女性的平均壽命為87歲，男性的平均壽命為81歲。二十多年來，日本人的平均壽命都穩居世界第一，在日本南部的沖繩島，居民中百歲老人的比例更是全球最高。
為什麼會這樣呢？
背後的秘密可能都蘊含在“ikigai”這個詞當中。《日本人幸福長壽的秘密》（ikigai）為你揭示這種日本特有的生活理念，通過找尋生活的意義，養成良好的日常活動和飲食習慣，培養愛好，積極社交，緩解壓力，讓我們集中精力，充滿熱情地過好每一天，獲得幸福又長壽的人生。
讓我們在書中解鎖更多長壽的姿勢吧~
ikigai就是每個人生活的意義，如何知道自己的ikigai是什麼呢？
大家不妨來仔細思考一個問題：你所熱愛的，你所擅長的，這個世界需要的，能得到報酬的，這四樣東西有沒有重疊的區域呢？實際上，這四個因素重疊的地方，就是你的ikigai。
當然了，有的人可能很快就能找到自己的ikigai，有些人可能慢慢才會發現。如果你屬于後面這一類，最重要的就是堅持不懈，畢竟你要尋找的目标，是支撐每天行動的力量源泉。
正因為如此，沖繩人在日常工作中，往往會保持高度的專業精神，而且特别注重細節。比如說，這本書的作者在沖繩的一個畫筆廠裡遇到了一位熟練的工匠，她的工作是用一根一根的毛做成畫筆，而她一輩子都在完善這門手藝，到現在已經可以用出神入化來形容。
想要幸福長壽，ikigai至關重要。如果工作能給你帶來意義，那就不要退休。在日本，雖然政府規定60歲可以退休，但很多老人還會選擇繼續工作。如果一門愛好能讓你的生活充滿快樂和意義，那也千萬不要放棄這個愛好。
沖繩的老人們遵循着這種理念，一直保持着充滿活力的生活。如果不得不退休，他們也不會閑下來，依然會用其他方式來維持積極的狀态，比如做園藝，或者參與社群的其他工作。積極投入的心态帶來的好處顯而易見，研究表明，沖繩的百歲老人患心髒病和老年癡呆的比例都非常低。
我們都知道，想要過上高品質的生活，身體健康和心理健康缺一不可。但在現實當中，我們往往會忽略了自己的内心。其實，強大的心靈跟強健的體魄一樣，都是長壽的關鍵。
來問問大家，你平常是不是上班坐着，下班回到家之後還是坐着呢？其實，現代人長期久坐不動的生活方式，對身體和情緒都有不良影響，同樣道理，大腦缺乏鍛煉會削弱神經連接配接，也不利于健康。是以，經常動動腦子非常重要。神經科學家什洛莫·布雷斯尼茨甚至認為，上了年紀的人之是以會腦子不靈光，是因為他們陷入了一成不變的思維模式和生活方式，不願意嘗試新的活動。
那麼應該如何鍛煉我們的大腦呢？很簡單，隻要是思維類的遊戲都可以，比如下棋或者打牌。如果你不滿足于這些的話，還可以走出家門，參與一些集體活動，多跟别人打交道。對大腦來說，社交是再好不過的鍛煉。
除此之外，長壽的另一個秘訣在于避免壓力。一些研究已經發現，壓力跟過早衰老息息相關，因為壓力會給身體和心理帶來過度的損耗。比如說，德國海德堡大學的研究人員做過一項實驗，他們讓一個有抱負的年輕醫生參加一系列的勞心費力的工作面試，過程中他要解決一堆複雜的數學方程。
研究人員取了這位醫生的血液樣本進行檢查，發現面試帶來的壓力讓他的身體産生了抗體，就好像他被某種病毒或者細菌感染了一樣。如果真的有病原體，這種免疫反應就能保護身體免遭傷害。但問題是，他并沒有真的感染，在這種情況下，壓力帶來的抗體反而會攻擊健康細胞，加速身體的老化。
可是大多數生活在城市裡的人生活壓力都不小，我們有什麼辦法可以減少壓力呢？不妨試着練習保持正念，比如做做瑜伽呀，花時間去鍛煉身體呀，這些都能讓我們靜下心來，更仔細地去觀察和體會自己的身體和心理狀态。
想象一下，假如你最大的愛好是滑雪，現在你正在一條漂亮的雪道上往下滑，全身心地沉浸在一種喜悅和專注的狀态中，就好像可以一直這麼滑下去。實際上，沉浸在一件事情當中可以讓我們更長壽。這是為什麼呢？
上世紀70年代，心理學家米哈裡·齊克森米哈裡提出了心流理論，“心流”指的是一種完全專注和享受的狀态，沉浸其中的人會屏蔽掉其他所有的事情，甚至感覺不到時間的流逝。
不管你在做什麼，隻要是主動專注于一件有目标的活動，都能讓我們體驗到心流狀态。心流能給人帶來興奮和充實的感覺，減少憂慮感，對心理健康大有好處，讓我們更加享受生活。
如果你的工作剛好能讓你進入心流狀态，那就是非常理想的情況，要是沒法實作的話，就一定要保證自己有一兩個能帶來心流的興趣愛好。
不過話又說回來，我們在追求心流的時候，選擇合适的難度等級非常重要。畢竟，如果你選的任務太簡單，可能很快就會覺得無聊，集中不了注意力，導緻沒法進入狀态。相反，如果你選的任務太難，就有可能會壓力太大，最終選擇放棄。
好比說你想學習一門新語言，一開始隻需要讓自己感覺有一點點挑戰就行。再比如，你可能是個程式設計高手，但已經覺得它沒什麼意思了，這時候，你可以試着拓展知識，學一門新的程式設計語言。這樣一來，用一種全新的方式投入到興趣愛好中，就能再次找回心流的體驗。
多年以來，日本人的平均壽命一直穩居世界第一，這也讓日本人的飲食方式成了人們關注的焦點。跟整個日本相比，沖繩人還要更長壽。這背後究竟是什麼原因呢？為了解開這個謎題，從上世紀70年代開始，琉球大學的心髒病專家鈴木誠就開始研究沖繩人的飲食。下面是他的一些發現：
首先，沖繩人的食譜非常豐富，食物多種多樣。本地人平時常吃的食物可以多達206種，其中包括許多草本植物和香料。比如，他們每天會吃五份水果和蔬菜。為了保證食物足夠多樣，他們還會盡量選擇不同顔色的食物。
跟豐富的蔬菜水果相比，他們的主食非常簡單，基本就是米飯和面條。不僅如此，鹽和糖之類的調料也用得很少。按照全世界的平均标準，日本人的飲食習慣已經算比較健康了，而沖繩人的飲食還要更清淡——他們攝入的鹽隻有其他日本人的一半，而糖隻有40%。
除了食物多樣以外，吃得少也很重要。沖繩人有個習慣，吃飯隻吃八分飽。也就是說，在還有一點點餓的時候，就不再吃了。怎麼做到呢？很簡單，比如不吃飯後甜點，或者減少食物的分量。為了做到分量小，沖繩人吃飯用的盤子和碗一般都比較小，裡面盛着一定量的米飯、蔬菜、味噌湯，還有一份毛豆之類的小菜。
對沖繩人來說，少吃已經成了一種保持健康的本能。而現代科學也證明，減少熱量确實有好處。我們體内有一種促生長的蛋白質，叫做胰島素樣生長因子1，如果這種蛋白質過多，細胞就會老化得更快。通過減少熱量的攝入，這種蛋白質的含量也會減少。是以，吃得少和長壽之間可以說是有直接聯系的。
總而言之，想要獲得健康、長壽又幸福的人生，不僅要好好吃飯，多多鍛煉，培養愛好，積極社交，還要懂得如何緩解壓力，抗擊焦慮。
然而，這年頭，誰要是沒點焦慮傾向，都不好意思承認自己是現代人。
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編輯|涼山
排版|涼山
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