向下飛行三千英尺
廬山特餐——廬山三石宴會。所謂三石，就是廬山石魚（廬山小溪中的小魚，因穿梭在石縫之間而得名）、廬山石雞（青蛙枝、肉味濃）、廬山石耳（用黑木耳，營養價值高）。...
廬山石魚：江西九江縣沙河，因為它地處廬山腳下，生産的虎魚因其形狀特殊、口感鮮美、風味獨特，與廬山同為著名，故故得名"玉山石魚"。虎魚适合在水質優良、含氧量高的池塘、湖泊和溪流中生存。通常較多散落在石縫處，腹鳍吸附在岩壁上，饑餓的會從石縫中出來覓食。
廬山石耳：與黑木耳一樣，是一種野生在懸崖上稀有的細菌植物，因為它的形狀平坦得像人耳，還附着在岩壁上生長，是以叫石耳。石耳營養價值很高，用母雞蒸，湯的味道美觀，是一種補品，也是廬山的傳統菜肴之一。因為石耳生長在光滑的石頭上，科學家無法找出它們生長激素的來源，是以石耳不能養殖。
廬山雲茶：中國十大名茶之一，起源于漢代，已有一千多年的種植曆史，在宋代被稱為"貢茶"。它以中國江西省九江市生産的廬山命名。茶芽濃郁綠色，緊緻美麗，清新持久香氣，口感醇厚甜美，湯汁清澈亮麗，綠葉均勻。雲茶具有獨特的風味，由于廬山涼爽多霧的氣候和日照時間短等條件，形成其葉片厚度大、耐毫、耐米屈。
去廬山，欣賞廬山的風光，品嘗美味的山，尤其是廬山的三石，一定會讓你垂涎三尺。喜歡喝茶的朋友也可以買一些雲茶，回去找回自己的口味或者作為禮物送給人們也是一個非常好的選擇！