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大連常見的海螺---紅裡螺

大連海域裡的紅裡螺屬軟體動物腹足類。肉質細嫩,味道鮮美,唯一美中不足的是其中有苦膽(當地人稱之為辣筋),需要将其扣除再吃。但這是不影響大家對它的喜歡。我本人對海螺情有獨鐘啊,我也是一個趕海愛好者,在趕海的過程中,以海螺最為喜愛。是以我也給大家從以下幾個方面簡單介紹一下

1生活的區域

紅裡螺主要生活在淺水區,5米以内都可以看見它,尤其是在大連3-5月份,紅裡螺着床,也就是上岸産子的時候,在教師表面有好多。尤其是有海蛎子的礁石最為明顯,因為螺就吃海蛎子。6-11月份也能看見,但是下完子,海螺不肥了,有些瘦,其次是海水溫度高了,口感沒有水涼時鮮。我趕海也是根據海螺的習性去玩,到什麼季節我去哪個海玩不同的海鮮。如果有同樣愛好的朋友可以私信我。我帶你一起趕海。

2營養價值

紅裡螺富含 豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素。典型的高蛋白,低脂肪,高鈣質的天然動物性的保健海鮮。

3價格

在大連紅裡螺比較普遍。在渤海,黃海水域都有,捕撈友善,是以成本比較低,大概大的在25元/斤,小的10-15元/斤,價格比較親民。

4吃法

紅裡螺的吃法比較多,澆油,炖湯,拌涼菜等都可以,但我本人更喜歡是辣椒爆炒,那味道簡直絕了。有喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下。