這種野瓜造型奇特似飛碟，味道鮮美做法多樣，吃過的人可不多！
大家都聽說過“飛碟瓜”麼？相信一定有一些人吃過！不過還不了解它的人也不要着急，因為今天小花要為大家介紹的就是“飛碟瓜是什麼？”以及“我們要怎麼吃飛蝶瓜？”
那麼什麼是飛碟瓜呢？其實飛碟瓜，也叫蝶形瓜或齒緣瓜等，是産自南美洲的一種爬蔓類的植物。它的枝條縱橫交錯、盤根複雜，葉片與楓葉長得差不多大。它呀其實是南瓜的變種，是從許多國外的國家引進來的。它的顔色十分多樣，白色、綠色、還有黃色的等，形狀又扁又圓，還有一道道的小溝紋。由于它的外形，像極了電影裡演的外星人的飛碟，是以才叫它“飛碟瓜”。
可以說“飛碟瓜”是一種又好看、又能吃的食物，當我們它麼可愛的萌瓜種在陽台上的時候，相信可以奪了所有人的目光。其實它不僅顔值高，營養價值也十分突出。有研究分析，這種瓜中富有豐富的維生素c、b1、b2和胡蘿蔔素、鈣等微量元素和礦物元素，可以對人體有很好的保健作用。同時，它還含有豐富的果膠，可以保護我們的胃粘膜和腸道等。
1、涼拌
我們可以把飛碟瓜切成薄片，然後放到水中煮熟，最後入醋和糖涼拌就可以吃了。
2、生吃
比如：我們可以把它切成條，直接蘸醬食用。也可以把它做成蔬菜沙拉，也是十分可口的呢。
3、孰食
不喜歡生吃的朋友，也可以用來炒雞蛋，或者是在吃火鍋的時候，把它做為火鍋的食材來吃。
4、蒸瓜
飛碟瓜一道十分有名的做法，就是所它的瓜藤一端平整切除後，将瓜掏出其中的一部分，在裡面填滿肉餡，然後放入鍋中蒸，成熟後它的味道真的是十分鮮美。
在這裡小花還要提醒大家哦，其實飛碟瓜不僅它的果食是可以食用的呢，就連果食的花、長出的嫩枝葉，還有它的種子，也都是可以食用的呢。比如，我們可以用它的花和嫩枝葉，放到鍋裡一起做成炒菜食用。或者也可以把它的種子曬幹後，像瓜子一樣嗑着吃。總之，飛碟瓜混身上下都是寶，是非常值得我們食用的。
大家聽小花講了這麼多，是不是已經忍不住想買兩個回來做菜了呢？小花相信大家一定可以做出美味的佳肴，加油哦！