上市！大杭州冬日最愛的那一口鮮！開市！華東地區最大的竹筍交易市場最高日交易竹筍超過50萬斤華東地區最大鮮筍交易市場因為幹旱少雨今年天目雷筍比往年“遲到”近半個月目前價格約18元/斤

小個子筍玲珑、中個子筍清脆、大個子筍鮮美……今天上午，全新的臨安太湖源竹筍交易市場裡，一支滿載着新鮮竹筍的小貨車隊相繼駛出市場，标志着2021年臨安天目雷筍正式上市，也宣告着改造後的華東地區最大的鮮筍交易市場正式投入使用。

臨安素有“江南最大菜竹園”之稱，擁有雷竹等菜竹面積46萬畝，年産竹筍20餘萬噸。

太湖源鎮是臨安最大的雷竹産區，全鎮以雷竹為主的竹林規模已超10萬畝，農民60%的收入來自于竹産業，被譽為“中國雷竹之鄉”。

2001年，随着“三鄉一鎮”合并為太湖源鎮，原本分散在各片的竹筍交易市場迎來了“大一統”，在青雲村建成太湖源竹筍交易市場，并逐漸發展為華東地區最大的鮮筍交易市場。

“從那以後，每年有數萬噸新鮮雷筍從這裡發往全國，甚至海外。特别是春節期間，交易市場日均人流量超過5000人，最高日交易竹筍量超過50萬斤。”太湖源鎮共服務中心主任張林說。

本地雷筍收購商郎素芳見證了太湖源竹筍交易市場的一步步壯大，56歲的她是橫徐村人，家裡從父輩起就種了大片雷筍，目前還承包了10多畝的雷筍園。

郎素芳和丈夫長駐太湖源竹筍交易市場，專門收購、交易竹筍。“剛來的時候，市場裡有些破舊，交易量卻每年都在增長。”她說。

随着竹筍産業的日益增長，僅憑一排沿街平房和幾十間收購鋪的配置，已經無法滿足需求。去年，太湖源鎮對竹筍交易市場進行了大規模的改造，全新的竹筍交易市場占地近20畝，不光新落成了面積約5000平方米的兩層沿街辦公樓，近70間收購鋪也規整一新。

“這次的改造，不光是建立省級現代農業園的需要，還有效地盤活了鎮裡的低效用地，解決了電商中心等機構的辦公問題。”太湖源鎮公共服務中心主任張林說，原來來對的竹筍交易市場功能單一，一年有一半的時間是空置的，現在經過改造，全年都能運轉起來了。

據悉，改造一新的太湖源竹筍交易市場同時具備了農機服務功能（科技惠農）、營銷服務（直播電商、竹筍交易）、便民管理中心三大功能。

以營銷服務功能為例，目前，全鎮已有6家電商企業簽約，即将進駐竹筍交易市場，繼而形成叢集效應。這些電商企業不光能在竹筍季幫助天目雷筍的銷售，筍季過後，依然可以賣臨安小香薯、東坑茶、竹筍罐頭等農特産品。

農機服務功能同樣也貫穿全年，新的竹筍交易市場設有測土配方站，能幫助農戶測量土壤微量元素，科學施肥，減少施肥量，進而減少農業面源污染，減輕農民負擔。

“下一步，太湖源鎮還将建一個大型竹筍粗加工基地，進一步完善服務竹筍交易。”張林說。

在今天的天目雷筍上市儀式上，臨安區供銷社及社屬企業杭州臨安農合聯資産經營有限公司包攬了首批天目雷筍的銷售。

“今年，我們将緻力于三産關聯，和10餘家臨安種筍大戶合作，在保證天目雷筍品質的同時，以最優惠的價格直接銷往千家萬戶。”杭州臨安農合聯資産經營有限公司副總經理厲曉玲說，随着太湖源鎮竹筍交易市場的全新啟動，大家将品嘗到越來越多物美價廉的天目雷筍。這些雷筍将被運往上海農貿市場、蕭山農貿市場、雲集、叮咚、盒馬等電商平台等，同時接受社群團購等。

據了解，因為近期幹旱的原因，今年的天目雷筍比往年遲了近半個月上市，而且量也不多，目前每斤優質筍價格普遍在18元左右。

△高品質天目雷筍中的“水果筍”生吃也十分美味，比普通雷筍貴兩三元/斤

“今天我們就收了3000多斤竹筍，這些筍在粗加工後，将被送往盒馬鮮生及杭州、上海等地的一些大超市。” 郎素芳說，這兩天下雨了，雨要多下幾天，竹筍的産量就會上來。

值得一提的是，借着2021第一波天目雷筍的上市，臨安正在醞釀着一個大動作——包括天目雷筍在内的臨安特色農産品，以“天目山寶”的全新區域公用品牌進行推出。

據介紹，首批入選授權使用“天目山寶”區域公用品牌的有天目青頂茶、天目筍幹和天目雷筍、臨安山核桃的11家企業，這些授權企業下周三将全新亮相。

通訊員丨吳麗娟